Bosquet de pommiers anciens

Préparation

1. Lavez les pommes, retirez les pépins et le cœur, et placer les pommes dans une casserole. ≈ 2 min
2. Couvrez d'eau et porter à ébullition. ⏱ ≈ 10 min
3. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient complètement tendres. ⏱ ≈ 10 min
4. Ensuite, égoutter et verser dans un récipient en verre. ≈ 2 min
5. Ajoutez deux cuillères à soupe de jus dans un bol, ajoutez les levures, bien mélanger et verser sur les pommes. ≈ 4 min
6. Ajoutez du sucre dans le même récipient et bien mélanger. ≈ 4 min
7. Laissez reposer dans un endroit chaud. ⏱ ≈ 20 min
8. Après quelques jours, filtrer la purée, verser dans des bouteilles et refermer hermétiquement. ≈ 3 min
9. Catégorie : Gira ≈ 3 min