Przepisy skandynawskie: 90 łatwych przepisów wyjaśnionych krok po kroku, z czasem przygotowania, kosztem na osobę i wartościami odżywczymi. W menu: Raggmunkar, szwedskie placki z ziemniaków i jabłek, Napoje proteinowe z bananami i nasionami, Ciasto Solveig w kawiarni i w restauracji Daim, Ciasto z buraków…
Kuchnie świata
Średni wynik* 96/100Słodkie, surowe szwedzkie placki z ziemniaków i jabłek, połączone z jajkiem, mlekiem i mąką, smażone na patelni na maśle, z opcjonalnym dodatkiem sosu.
Średni wynik* 99/100Koktajl białkowy na bazie roślinnej, z bananem, białkiem sojowym, nasion sezamu, ziarnami pszenicy i migdałów, zmiksowany z mlekiem owsianym.
Średni wynik* 81/100Szwedzki tort z kremem: spód z ciasta oblany kremem z bitą śmietanką, jajek, kawy i Daim, zamrożony.
Średni wynik* 93/100Szybki ciasto z rabarbaru, z chrupiącą rabarbarą, na prostym cieście z jaj, cukru i mąki, posypane płatkami masła i cukrem pudrem, pieczone w gorącym piek…
Średni wynik* 87/100Kremowa zupa z dyni z jabłkiem, kolendrą, imbirem i cytryną, zmiksowana na gładką konsystencję: delikatna, aromatyczna i uspokajająca.
Średni wynik* 59/100Szwedzkie, owocowe i orzeźwiające danie: rabarbar gotowany w syropie waniliowym, połączony z mąką ziemniaczaną i świeżymi truskawkami, podawane na zimno.
Średni wynik* 92/100Sałatka z pokrojonych w kostkę jabłek z glazurowanej ceramiki, polana sosem na bazie śmietany, majonezu i estragonu, z opcjonalnymi chrupiącymi jabłkami.
Średni wynik* 66/100Prosty przepis na biały chleb, który pozwala na przygotowanie małych bułeczek, bagietek lub chleba z chrupiącą skórką, idealnego do spożycia w dniu piecze…
Średni wynik* 90/100Słodka, podgrzewająca zupa szwedzka z mięsem mielonym, ziemniakami i warzywami korzeniowymi, wzbogacona odrobiną śmietany – prosta i szybka w przygotowani…
Średni wynik* 97/100Lekkie i chrupiące gofry wegetariańskie, wykonane z pełnego mąki żytniej, nasion pszenicy i soi, gotowe w kilka sekund.
Średni wynik* 95/100Słodko-ostra sałatka z jabłek, rzodkiewki i orzechów, połączona z lekką majonezą na bazie śmietany, idealna do podawania z mięsem.
Średni wynik* 88/100Łatwy w przygotowaniu biały chleb, który można łatwo wyrabiać łyżką, pieczony w piekarniku i niezwykle miękki, idealny do towarzyszenia wszystkim posiłkom…