Przepisy francuskie: łatwe przepisy krok po kroku

Jajko na miękko wina i octu

Technika, aby ugotować idealnie zwarte jajka na twardo: gorąca woda z dodatkiem wina i octu, około 3-4 minuty gotowania, a następnie odcedzenie.

⏱ 20 min
👩‍🍳 Średnie

Średni wynik* 95/100

Desery

„Flotujący wysp w mikrofalówce”

Ubijone białka, upieczone w mikrofalówce w kilka sekund, a następnie uformowane w lekkie kostki, na kremie angielskim: pyszny deser.

⏱ 16 min
👩‍🍳 Łatwe

Ciasto do paluszków i małe, francuskie chlebki

Średni wynik* 87/100

Wypieki

Ciasto do paluszków i małe, francuskie chlebki

Bardzo prosta francuska receptura na ciasto, idealna na bułki lub około pięć-sześć małych chlebów: mąka, ciepła woda, drożdże i sól, dwa razy wstawianie d…

⏱ 2 godz. 40 min
👩‍🍳 Łatwe

Mąka pszenna, biała lub brązowa, używana do zagęszczania sosów i zup.

Średni wynik* 95/100

Dania główne

Mąka pszenna, biała lub brązowa, używana do zagęszczania sosów i zup.

Zasmażka, czyli mieszanka masła i mąki, gotowana według własnych preferencji, służy do zagęszczania sosów i zup. Jest łatwa w przygotowaniu i można ją prz…

⏱ 10 min
👩‍🍳 Łatwe

Ryż z czekoladą, ugotowany w wodzie i mleku.

Średni wynik* 93/100

Desery

Ryż z czekoladą, ugotowany w wodzie i mleku.

Prosty deser: ryż ugotowany w mieszance wody i mleka, aż do całkowitego wchłonięcia, a następnie wymieszany z kawałkami roztopionego czekolady, podawany n…

⏱ 25 min
👩‍🍳 Łatwe

Sałatka z liści karczochu, winogron i jajka z ryby Sardinella aurita.

Średni wynik* 84/100

Przystawki

Sałatka z liści karczochu, winogron i jajka z ryby Sardinella aurita.

Elegancka sałatka z lollo rosso, kapusty włoskiej, pomidorów cherry i jajek ryby Sardinella aurita, podawana z winnym dressingiem na bazie oleju włoskiego…