Zupa z pestek dyni z mlekiem kokosowym po keralsku
Zupa z Kerala: młoda dynia, z dodatkiem pestek i miąższu, gotowana w mleku kokosowym z zieloną papryką chili i liśćmi curry. Najlepiej smakuje na ciepło, …
W Kerali nic nie jest marnowane: włóknista miąższ i miękkie pestki młodej dyni o zielonej skórce i białym miąższem przekształcają się w delikatną zupę, gotowaną w mleku kokosowym z kilkoma zielonymi papryczkami chili i liśćmi curry.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek5 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Szacowany koszt6,56 zł 1,64 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,19 zł
- 4,33 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W dużym garnku z gliny umieśćcie miąższ i usunięte pestki, a następnie wlejcie mleko kokosowe oraz tyle wody, aby całkowicie je przykryć. ≈ 3 min
- Dodaj pokrojone papryczki chili, liście curry i sól, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Gotuj przez około 10 minut, aż pestki będą miękkie.
- Wlej gęstą mleko kokosowe, odstaw do ostygnięcia i natychmiast zdejmij z ognia.
- Podawaj letnie, wraz z pestkami. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z pestek dyni z mlekiem kokosowym po keralsku
- 200 ml gęstego mleka kokosowego (pierwszej jakości)2,19 zł
- 400 ml lekkiego mleka kokosowego (drugiej jakości)4,33 zł
- sól0,04 zł
Razem6,56 zł
czyli 1,64 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Duży garnek ceramiczny lub naczynie
- łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.