Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z marchewki i kolendry

Zupa z marchewki i kolendry

Orzeźwiająca i smaczna zupa z marchewki i kolendry, przygotowana z świeżej i mielonej kolendry. Idealna na lekkie posiłek.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kittycataclysm, Mcld, Michael7604 i 3 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Spróbujcie tej pysznej zupy z marchewki i kolendry – to klasyczne połączenie, które podkreśla świeżą i mieloną kolendrę. Dodanie kolendry pod koniec gotowania nadaje zupie orzeźwiający smak, który idealnie komponuje się z marchewką.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt22,55 zł 5,64 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,60 zł
  • 0,80 zł
  • 2,98 zł
  • 0,83 zł
  • 17,09 zł
  • 0,05 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej oliwę w patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu.
  2. Dodaj marchewkę i cebulę. ≈ 3 min
  3. Smaż przez około 5 minut, aż będą miękkie.
  4. Dodaj zmieloną kolendrę, sól i pieprz. ≈ 3 min
  5. Gotuj jeszcze przez jedną minutę.
  6. Dodaj bulion warzywny i zagotuj mieszaninę.
  7. Pozostaw na małym ogniu przez 10-15 minut, aż marchewki będą bardzo miękkie.
  8. Rozgnieć do uzyskania gładkiej pasty. ≈ 4 min
  9. Dodaj świeżą kolendrę i podawaj. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa z marchewki i kolendry

  • 1 łyżka oliwy z oliwek0,60 zł
  • 1 duży cebula, posiekana0,80 zł
  • 500 g (około 1,1 funta) marchew, pokrojonych w kostkę2,98 zł
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry0,83 zł
  • 1,2 litra (około 41 uncji) bulionu warzywnego17,09 zł
  • Sel0,05 zł
  • czarny pieprz0,20 zł

Razem22,55 zł

czyli 5,64 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Naczynie z nieprzywierającą powłoką, nóż, blender kuchenny (opcjonalnie)

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 duży cebula, posiekana
  • 500 g (około 1,1 funta) marchew, pokrojonych w kostkę
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • 1,2 litra (około 41 uncji) bulionu warzywnego
  • 1 duży bukiet świeżej kolendry (lub kolendry, w zależności od regionu), grubo posiekanej
  • Sel
  • czarny pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena