Tradycyjna zupa z kapusty
Pyszna zupa z kapusty, tradycyjna dla regionu Azerbaidżanu Wschodniego, idealna na chłodne dni.
Zupa z kapusty to sycące i wartościowe danie, charakterystyczne dla kuchni azerbejdżańskiej. Przygotowuje się ją z fasolą, zieloną fasolką i posiekaną kapustą, co nadaje jej wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie na małym ogniu
- Szacowany koszt24,41 zł 6,10 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 5,74 zł
- 5,74 zł
- 2,39 zł
- 2,24 zł
- 8,30 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zalewaj fasolę i soczewicę wodą wieczorem.
- Następnie, zalejcie warzywa wodą i gotuj na wolnym ogniu z odrobiną soli, aż będą miękkie.
- Następnie dodaj groszek, a po około 10 minutach, posiekaj drobno liście kapusty i dodaj je, wraz z posiekaną cebulą, czosnkiem oraz przyprawami, do zupy. ≈ 8 min
- Następnie dodaj startą marchewkę i posiekaną pietruszkę, a gotuj, aż wszystkie składniki będą miękkie.
- Teraz dodaj makaron do zupy, aby się zmiękł. ≈ 3 min
- Na koniec, dodaj kashk do zupy i w razie potrzeby dopraw solą. ≈ 3 min
Rachunek
Tradycyjna zupa z kapusty
- Pół szklanki zielonych fasolki5,74 zł
- Zielone fasolki, około 150 gramów5,74 zł
- 2 łyżki zmielonego pieprzu czerwonego2,39 zł
- 3 małe marchewki, pokrojone w drobne kostki2,24 zł
- 50 g liści kolendry8,30 zł
Razem24,41 zł
czyli 6,10 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur, nóż, deska do krojenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.