Powiększ zdjęcie
Ten zup z kapusty włoskiej jest specjalnością regionu Hainaut. Jest łatwy w przygotowaniu i idealny na chłodne wieczory. Kapusta włoska, znana również jako kapusta brusselska, dodaje chrupkości i delikatnego smaku, który doskonale komponuje się z kremową konsystencją zupy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek5 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt17,04 zł 4,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- O obniżonej zawartości tłuszczu
- Niskokaloryczne
- O niskiej zawartości soli
Składniki
osoby
- 5,39 zł
- 0,07 zł
- 1,71 zł
- 0,90 zł
- 8,92 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Obierz szparagi i pokrój je na małe kawałki. ≈ 8 min
- Wlej wodę z solą do rondel i zagotuj.
- Dodaj groszek i gotuj przez około 10 minut, aż będzie miękki.
- W oddzielnej misce roztop proszek i dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj, a następnie gotuj przez kilka minut, aż powstanie gładka masa.
- Stopniowo wlewaj zimną wodę do ciasta, cały czas mieszając, aby uniknąć powstawania grud. ≈ 3 min
- Dodaj mąkę z nagietka i pozostaw, aby się gotowało na małym ogniu przez kolejne 5 minut.
- Dodaj ugotowaną zieleninę, delikatnie wymieszaj i pozostaw na małym ogniu na kolejne 2 minuty.
- Podawaj na ciepło, posypane drobno posiekaną pietruszką i posolonym. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z kalafiora
- 300 g chikonów5,39 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- 4 łyżki mąki z nagietka1,71 zł
- 3 łyżki roztopionego masła0,90 zł
- listek pietruszki8,92 zł
- sól0,05 zł
Razem17,04 zł
czyli 4,26 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, mikser (opcjonalnie)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.