Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z grzybami

Zupa z grzybami

Sosy

Pyszna zupa z grzybami, idealna na chłodne dni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Persino, Magalia, EdytaT i 3 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten zup z grzybami to wyrafinowana wersja tradycyjnej. Idealnie nadaje się na zimowy obiad.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem55 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt68,84 zł 17,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 28,37 zł
  • 7,98 zł
  • 0,60 zł
  • 0,07 zł
  • 0,06 zł
  • 0,27 zł
  • 9,45 zł
  • 0,64 zł
  • 0,80 zł
  • 1,60 zł
  • 0,10 zł
  • 9,45 zł
  • 9,45 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Oczyść grzyby, opłucz je i pokrój na plasterki, cienkie paski lub połówki. ≈ 8 min
  2. Zeskrob pozostałości z masła, a następnie przykryj je bulionem i gotuj na małym ogniu.
  3. Na koniec, doprawić danie kremem, który przygotowuje się poprzez wymieszanie śmietany, mąki, przypraw i posiekanego szczypiorku. ≈ 2 min
  4. Podczas gotowania można dodać pokrojone w kostkę, obierone jabłka, choć danie jest pyszne również z grzankami lub makaronem. ≈ 3 min
  5. Umyj szpinak, pokrój go na kawałki, przygotuj bulion, dodaj masło i sól.
  6. Obierz grzyby i cebulę, pokrój je na małe kawałki, a następnie dodaj do bulionu i doprowadź do wrzenia.
  7. Wymieszaj mąkę z wodą, aby zagęścić zupę.
  8. Zagotuj, dodaj śmietanę, a następnie wymieszaj posiekane zioła.
  9. Dopraw do smaku pieprzem. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa z grzybami

  • 2 litry bulionu28,37 zł
  • 500 g grzybów7,98 zł
  • 2 łyżki masła0,60 zł
  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • sól0,06 zł
  • pieprz0,27 zł
  • nasiona pietruszki9,45 zł
  • 40 g grzybów0,64 zł
  • jedna łyżka masła0,80 zł
  • 2 cebule1,60 zł
  • 3 łyżki mąki0,10 zł
  • jedna łyżka startego pietruszki9,45 zł
  • łyżka pietruszki9,45 zł

Razem68,84 zł

czyli 17,21 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 litry bulionu
  • 250 ml śmietanki
  • 500 g grzybów
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • nasiona pietruszki
  • 40 g grzybów
  • słoma
  • 2 litry wody
  • jedna łyżka masła
  • 2 cebule
  • 3 łyżki mąki
  • 1/4 litra śmietany
  • jedna łyżka startego pietruszki
  • łyżka pietruszki

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena