Zupa z alg i krewetek
Lekka, japońska zupa, idealna na letnie posiłki, z dodatkiem krewetek i alg Wakame.
Ten zupę z alg i krewetek można uznać za lekką i smaczną wersję kuchni japońskiej. Przygotowanie zajmuje około 20 minut i idealnie nadaje się na letni posiłek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania5 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt26,04 zł 4,34 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,20 zł
- 0,29 zł
- 0,17 zł
- 8,51 zł
- 15,50 zł
- 0,30 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj bulion.
- Zanurzcie algi w ciepłej wodzie na 20 minut.
- Dokładnie opłukać pod zimną wodą w sitku, a następnie wycisnąć, aby wydobyć płyn. ≈ 2 min
- Usuń duże nerwy z liści i rozdrobnij algi na małe kawałki.
- Oczyść nowe luk, a następnie pokrój białe i jasnozielone części na bardzo cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej w rondelku.
- Podsmaż czosnek na odrobinie tłuszczu, aż będzie miękki.
- Dodaj algi, gotuj je krótko, a następnie zalej bulionem.
- Pozostaw na małym ogniu przez 2 minuty, a następnie dopraw.
- Spróbuj zupy. ≈ 2 min
- Podawaj z krewetkami i świeżym, pokrojonym w plasterki lukiem. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z alg i krewetek
- 1-2 świeże łodygi (około 25 g)1,20 zł
- 2 łyżki oleju roślinnego0,29 zł
- 1 ząbek czosnku, obierany i przeciśnięty przez praskę0,17 zł
- 1-2 litry bulionu, dashi, bulionu z konbu, bulionu z katsuobushi lub bulionu z niboshi8,51 zł
- 150-300 g krewetek, oczyszczonych i ugotowanych, lub 1 duża krewetka na osobę15,50 zł
- Świeżo zmielony pieprz0,30 zł
- Sel0,07 zł
Razem26,04 zł
czyli 4,34 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, nóż, sito
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.