Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa pomidorowa z sosem holenderskim

Zupa pomidorowa z sosem holenderskim

Dania główne

Pyszna zupa pomidorowa z mięsnymi kotletami i kawałkami marchewki.

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, De Wikischim, Erik Baas i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Holenderska zupa pomidorowa to prosta i smaczna potrawa, która z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe. Idealna na zimowe posiłki, dodaje ciepła i przyjemności.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia, rondel
  • Szacowany koszt21,20 zł 5,30 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 8 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 6,75 zł
  • 0,63 zł
  • 5,99 zł
  • 5,19 zł
  • 0,18 zł
  • 0,48 zł
  • 0,20 zł
  • 0,05 zł
  • 0,54 zł
  • 0,09 zł
  • 0,30 zł
  • 0,80 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zagotować wodę, kostkę bulionu drobiowego, goździki i kilka kropli sosu Worcestershire w rondelku. Zalać powierzchnię warzywami. Dodać puree pomidorowe i gotować na małym ogniu przez około godzinę. Po połowie czasu gotowania, dodać kilka kropli sosu Worcestershire i odrobinę wody.
  2. W misce wymieszać mięso mielone, kilka kropli sosu Worcestershire, żółtko (oddzielone), pieprz, sól, szczyptę cynamonu oraz, opcjonalnie, bułkę tartą. Dokładnie wymieszać i uformować małe kulki. ≈ 4 min
  3. Około czterdzieści pięć minut przed końcem gotowania, przygotuj dużą patelnię. Rozpuść w niej masło, a następnie drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją delikatnie na masłach. Następnie dodaj pokrojone pomidory, a po kilku minutach puree pomidorowe. Dokładnie wymieszaj, a następnie wlej zupę (bez anyżu i pora).
  4. Na koniec, dodaj mięso. Po około 10 minutach, zupa jest gotowa.

Rachunek

Zupa pomidorowa z sosem holenderskim

  • 200 g mięsa mielonego6,75 zł
  • Gwiazdka0,63 zł
  • 300 g pomidorów San Marzano5,99 zł
  • 2 puszki puree pomidorowego5,19 zł
  • kilka kropli sosu Worcestershire0,18 zł
  • 1 jajko (tylko żółtko)0,48 zł
  • pieprz0,20 zł
  • sól0,05 zł
  • szczyptę gałki muszkatołowej0,54 zł
  • 1 łyżka bułki tartej0,09 zł
  • 1 łyżka masła0,30 zł
  • Dużny, głęboki otwór0,80 zł

Razem21,20 zł

czyli 5,30 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, patelnia, miska, łyżka do zupy, łyżeczka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1,5 litra wody
  • 1 kostka bulionu drobiowego
  • 200 g mięsa mielonego
  • Gwiazdka
  • 300 g pomidorów San Marzano
  • 2 puszki puree pomidorowego
  • kilka kropli sosu Worcestershire
  • 1 jajko (tylko żółtko)
  • pieprz
  • sól
  • szczyptę gałki muszkatołowej
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżka masła
  • Dużny, głęboki otwór

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena