Żeberka wędzone hikorą z sosem barbecue
Amerykańskie szkielety wieprzowe: obtoczone w przyprawach, dymione przez 5-6 godzin na drzewie hickory, polane sosem pomidorowym z miodem, a następnie gri…
Sosy z wieprzowiny St. Louis, o smaku przypominającym grill, idealne na niezapomniane rodzinne posiłki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz.
- Czas gotowania6 godz.
- Odpoczynek10 min
- Razem7 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapalenie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,66 zł
- 1,73 zł
- 0,39 zł
Przygotowanie
- Wymaszerujcie mięso z mieszanką przypraw i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- W rondel, zagotuj pozostałe składniki (z wyjątkiem drewna) i zmniejsz ogień, aby gotowanie było intensywne.
- Umieść drewno hickory w komorze paleniska w piecu do grillowania w temperaturze 120 °C. ≈ 3 min
- Umieść kawałki mięsa w smokerze i pozwól im się dusić przez 5-6 godzin, regularnie polewając je sosem i uzupełniając drewno, jeśli to konieczne.
- Obficiecznie posmarujcie i pieczcie na mocnym ogniu, wielokrotnie nakładając sos, aż obie strony będą dobrze złote.
- Pozostawić na 10 minut, a następnie podawać.
Przybory
- pokój do palenia
- okrągły stół
- pędzel
- grill
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.