Yam Peru, tajska sałatka po peruwiańsku z małżami i kalmarami
Sałatka inspirowana kuchnią peruwiańską: ugotowane małże i kalmary, kukurydza, pomidory, czosnek i kolendra, połączone z pikantną salsą na bazie soku z cy…
Ten przepis na yam powstał na podstawie dania peruwiańskiego, które zostało zaprezentowane podczas Międzynarodowego Festiwalu Gastronomicznego w Chiang Mai w lipcu 2011 roku, a następnie zostało dostosowane do smaku tajskiego. Pikantna sos peruwiańska można łatwo zastąpić sosiem sriracha.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 1,40 zł
- 16,59 zł
- 0,18 zł
- 0,40 zł
Przygotowanie
- Ugotuj małże i kalmary, pokrój je na kawałki, a następnie dokładnie osusz.
- Wymieszaj sos ostre, sól i pieprz. Aby uzyskać bardziej intensywny i zrównoważony smak, dodaj odrobinę cukru i soku z cytryny. ≈ 4 min
- Dodaj kukurydzę do sosu, razem ze szalotką, pomidorami i kolendrą; dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj małże i kalmary, a następnie wymieszaj. ≈ 4 min
Przybory
- garn
- nóż
- deska do krojenia
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.