Włoski koperek pieczony, kurczak, śmietana i pastis.
Gratin z włoskiego kopru i podsmażonego w masle kurczaka, polany śmietaną, z dodatkiem odrobiny pernod, a następnie posypany startym parmezanem, podawany …
Ten gratin zawiera gotowany włoski koperek, złociste kawałki kurczaka, śmietanę oraz odrobinę peronu. Parmezan jest zapiekany w piekarniku, co nadaje mu złoty kolor i aromat.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt25,25 zł 12,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 11,79 zł
- 5,00 zł
- 0,02 zł
- 0,10 zł
- 0,87 zł
- 3,09 zł
- 4,38 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 225 °C. Umyj włoską pietruszkę, odetnij mały kawałek z dołu i pokrój go na drobne kawałki.
- Umieść włoską pietruszkę w wodzie z odrobiną soli i gotuj przez 15-20 minut, a następnie odcedź.
- Pokrój kurczaka na kawałki, dopraw solą i pieprzem. Smaż go na maśle lub oleju przez 15-20 minut, aż będzie dobrze upieczony.
- Umieśćcie wiołkowy i kurczaka w dużej formie do pieczenia. Doprawcie solą, dodajcie śmietanę i pernod, a następnie posypcie parmezanem. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez około 20 minut, a jeśli chcesz, możesz pod koniec pieczenia podgrzać go przez kilka minut pod grilliem, aby uzyskać ładną, chrupiącą skórkę.
Rachunek
Włoski koperek pieczony, kurczak, śmietana i pastis.
- 2-3 łodygi pietruszki włoskiej, w zależności od ich wielkości11,79 zł
- 250 g piersi z kurczaka5,00 zł
- sól0,02 zł
- Świeżo zmielony pieprz0,10 zł
- 20 g masła lub 2 łyżki oliwy z oliwek0,87 zł
- 200 ml pełnego mleka3,09 zł
- 50 g startego parmezanu4,38 zł
Razem25,25 zł
czyli 12,63 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, patelnia, naczynie do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.