Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa warzywna

Zupa warzywna

Dania główne

Włoska zupa, bogata w warzywa, mięso i produkty zbożowe, idealna na chłodne dni.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Anne-Sophie Ofrim, Wkee4ager, Sauer202 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Spróbujcie tej pysznej włoskiej zupy z warzywami, mięsem i ryżem. Idealna na chłodne wieczory, rozgrzeje zarówno serce, jak i żołądek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt62,13 zł 15,53 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,75 zł
  • 0,70 zł
  • 0,35 zł
  • 1,20 zł
  • 5,19 zł
  • 0,12 zł
  • 0,16 zł
  • 1,36 zł
  • 5,74 zł
  • 17,79 zł
  • 0,05 zł
  • 9,82 zł
  • 0,80 zł
  • 1,20 zł
  • 1,99 zł
  • 5,19 zł
  • 8,92 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 12 z 18 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój mięso na małe kostki. ≈ 8 min
  2. Obierz i pokrój cebulę. ≈ 8 min
  3. Podsmaż cebulę i mięso razem na patelni przez kilka minut.
  4. Umyj i oczyść marchewki oraz seler. ≈ 8 min
  5. Obierz jabłko ze skórki. ≈ 8 min
  6. Pokrój warzywa i jabłko na małe kostki lub cienkie plasterki. ≈ 8 min
  7. Pokrój szczypiorek na cienkie plasterki, a kapustę na paski. ≈ 8 min
  8. Umieść warzywa w rondelku i podsmaż je z cebulą i mięsem przez kilka minut. ≈ 3 min
  9. Dodaj siłę. ≈ 3 min
  10. Pozostaw na małym ogniu na około 10 minut.
  11. Dodaj ryż i makaron, pokrojony na małe kawałki. ≈ 3 min
  12. Pozostaw bulion na małym ogniu, aby się gotował przez 10 minut.
  13. Pokrój fasolę na małe kawałki. ≈ 8 min
  14. Namoczcie pomidory i pokrójcie je na ćwiartki.
  15. Dodaj fasolę i pomidory do zupy i pozostaw, aby się gotowały na małym ogniu przez kilka minut.
  16. Spróbuj zupy i dopraw ją posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. ≈ 2 min
  17. Posypcie ją posiekaną pietruszką. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa warzywna

  • 1 sztuka0,80 zł
  • 1 marchewka0,75 zł
  • 1 czerwona papryka0,70 zł
  • 1-2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 1-2 ziemniaki1,20 zł
  • 2 pomidory5,19 zł
  • 25 g makaronu spaghetti0,12 zł
  • 35 g ryżu (2 łyżki)0,16 zł
  • 150 g szpinaku1,36 zł
  • 200 g konserwowych groszku5,74 zł
  • 1250 ml bulionu (woda + kostka)17,79 zł
  • Sól i biały pieprz0,05 zł
  • szczypiorek9,82 zł
  • Pokrój mięso na małe kostki. Obierz i posiekaj cebulę. Smaż cebulę i mięso razem na patelni przez kilka minut.0,80 zł
  • Umyj i oczyść marchewki i kapustę. Obierz jabłko. Pokrój warzywa i jabłko na małe kostki lub cienkie plasterki. Posiekaj szczypiorek na drobne plasterki, a kapustę na plasterki. Umieść warzywa w rondelku i podsmaż je z kapustą i mięsem przez kilka minut.1,20 zł
  • Dodaj ryż i makaron, pokrojony na małe kawałki. Pozostaw, aby bulion się gotował na małym ogniu przez 10 minut.1,99 zł
  • Pokrójcie fasolkę na małe kawałki. Namoczcie pomidory i pokrójcie je na ćwiartki. Dodajcie fasolkę i pomidory do zupy i gotujcie na małym ogniu przez kilka minut.5,19 zł
  • Spróbuj zupy i dopraw ją posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Posyp ją posiekaną natką pietruszki.8,92 zł

Razem62,13 zł

czyli 15,53 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel, nóż, siekiera, rondel do gotowania na małym ogniu

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 sztuka
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona papryka
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1-2 ziemniaki
  • 2 pomidory
  • 25 g makaronu spaghetti
  • 35 g ryżu (2 łyżki)
  • 50 g puree
  • 75-100 g świeżego lub lekko słonego mięsa wieprzowego z karku
  • 150 g szpinaku
  • 200 g konserwowych groszku
  • 1250 ml bulionu (woda + kostka)
  • Sól i biały pieprz
  • szczypiorek
  • Pokrój mięso na małe kostki. Obierz i posiekaj cebulę. Smaż cebulę i mięso razem na patelni przez kilka minut.
  • Umyj i oczyść marchewki i kapustę. Obierz jabłko. Pokrój warzywa i jabłko na małe kostki lub cienkie plasterki. Posiekaj szczypiorek na drobne plasterki, a kapustę na plasterki. Umieść warzywa w rondelku i podsmaż je z kapustą i mięsem przez kilka minut.
  • Dodaj siłę. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
  • Dodaj ryż i makaron, pokrojony na małe kawałki. Pozostaw, aby bulion się gotował na małym ogniu przez 10 minut.
  • Pokrójcie fasolkę na małe kawałki. Namoczcie pomidory i pokrójcie je na ćwiartki. Dodajcie fasolkę i pomidory do zupy i gotujcie na małym ogniu przez kilka minut.
  • Spróbuj zupy i dopraw ją posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem. Posyp ją posiekaną natką pietruszki.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena