Wietnamskie naleśniki
Spróbuj tych tradycyjnych wietnamskich naleśników smażonych, z dodatkiem mięsa wieprzowego i krewetek, podawanych z sosem na bazie ryb.
Wietnamskie naleśniki, zwane „bánh xèo”, to pyszne, smażone danie, składające się z unikalnej ciasta. Ta recepta krok po kroku prowadzi przez proces przygotowania tych smacznych naleśników, z dodatkiem wieprzowiny i krewetek.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Razem50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażone
- Szacowany koszt25,81 zł 6,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 15,73 zł
- 7,32 zł
- 1,43 zł
- 0,15 zł
- 0,70 zł
- 0,05 zł
- 0,43 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę ryżową, cukier, sól i proszek glutaminowy. ≈ 4 min
- Następnie stopniowo dodawaj wodę, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 3 min
- Następnie dodaj barwnik żółty lub kurkumę w proszku, wymieszaną z olejem, do ciasta. ≈ 3 min
- Następnie dodaj proszony kokos, a następnie odstaw mieszankę na około 30 minut, aby się połączyła.
- Następnie dodaj łyżkę oliwy i posiekany szczypiorek, dokładnie wymieszaj, a następnie uformuj placki. ≈ 10 min
- Do przygotowania farszu, należy ugotować mięso wieprzowe (lub boczek) z odrobiną soli i glutaminianu sodu, a następnie pokroić na kawałki. ≈ 3 min
- Następnie, szybko smażymy krewetki z odrobiną soli i glutaminianu sodu.
- Podczas przygotowywania rolad, dodaj mięso i krewetki. ≈ 3 min
- To danie najlepiej smakuje z sosem na bazie ryb, sałatki i świeżych ziół (np. kolendry, pietruszki). ≈ 3 min
Rachunek
Wietnamskie naleśniki
- 400 g mąki ryżowej15,73 zł
- 500 g mąki kukurydzianej7,32 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 30 g cukru0,15 zł
- 30 g proszku z orzechów kokosowych0,70 zł
- Szczypta soli i glutaminianu sodu.0,05 zł
- Szczypta kurkumy lub barwnika żółtego, połączona z odrobiną oleju roślinnego o temperaturze pokojowej.0,43 zł
Razem25,81 zł
czyli 6,45 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, trzepaczka, talerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.