Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Wegetariański gulasz z papryką i oliwkami

Wegetariański gulasz z papryką i oliwkami

Dania główne

Smaczny gulasz z różnorodnymi warzywami, idealny na chłodne wieczory.

Powiększ zdjęcie

Przepis z EdytaT, Persino, Pedros.lol i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To warzywne danie jest sycące i zdrowe, idealne na chłodne dni. Łączy różne warzywa, tworząc zbilansowane i smaczne posiłek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Odpoczynek20 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt42,30 zł 10,58 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 14,99 zł
  • 21,59 zł
  • 0,80 zł
  • 0,39 zł
  • 1,20 zł
  • 0,43 zł
  • 1,44 zł
  • 1,22 zł
  • 0,04 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj warzywa. Pokrój bakłażana na pół wzdłuż, dopraw solą i odstaw na kilka minut, a następnie pokrój na kawałki.
  2. Oczyść paprykę i pokrój ją na kawałki. Pokrój cebulę w plasterki, a cukinię w paski. Zetrzyj czosnek. ≈ 8 min
  3. Podsmażcie cebulę na oleju, dodajcie paprykę, bakłażana, cukinię i czosnek. Doprawcie solą i smażcie przez 5 minut.
  4. Wlej bulion i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
  5. Dodaj oliwki i bazylię, a następnie pozwól potrawie jeszcze chwilę się gotować. Dopraw solą i pieprzem.

Rachunek

Wegetariański gulasz z papryką i oliwkami

  • 2 papryki czerwone14,99 zł
  • 1 baklazan21,59 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • 2 łyżki oliwy1,20 zł
  • 50 g oliwek czarnych0,43 zł
  • Pół szklanki bulionu warzywnego1,44 zł
  • Kilka listków bazylii1,22 zł
  • Sel0,04 zł
  • pieprz0,20 zł

Razem42,30 zł

czyli 10,58 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • nóż
  • deska do krojenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 żółte papryki
  • 2 papryki czerwone
  • 1 baklazan
  • 1 duża cukinia
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 50 g oliwek czarnych
  • Pół szklanki bulionu warzywnego
  • Kilka listków bazylii
  • Sel
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena