Kuping słonia, ciasteczka z mlekiem kokosowym
Smażone ciasteczka w kształcie uszu słonia, z kremem waniliowo-kakaoowym i kokosowym, idealne do wypicia kawy lub herbaty.
"Kupiang (lub uszka słonia) to słodki przysmak z Jawy. Jego dwukolorowa, waniliowa i czekoladowa masa nadaje temu ciastku kształt przypominający zebra. Z przyjemnością spożywa się je z kawą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania40 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt9,12 zł 1,14 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,33 zł
- 0,35 zł
- 0,95 zł
- 0,32 zł
- 0,03 zł
- 3,59 zł
- 1,45 zł
- 2,10 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj jajko z cukrem pudrem, aż powstanie gęsta masa, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy i sól, i dobrze wymieszaj.
- Wymieszaj mąkę z mąką kukurydzianą, stopniowo dodawaj mleko kokosowe i mieszaj, aż uzyskasz gładką masę. ≈ 4 min
- Weź połowę ciasta, dodaj kakao i wyrabiaj, aż kakao będzie dobrze wymieszane. ≈ 10 min
- Rozwałkujcie każdą warstwę ciasta, ułóżcie je jedna na drugiej i delikatnie docisnąć, aby się połączyły. Zwińcie w ciasny wałek i odłóżcie na chwilę do lodówki.
- Wyjmijcie ciasto, pokrójcie je na cienkie plasterki, a następnie bardzo cienko rozwałkujcie każdy plasterek. ≈ 8 min
- Smażyć na głębokim tłuszczu w gorącym oleju, aż będą złociste, a następnie osuszyć.
Rachunek
Kuping słonia, ciasteczka z mlekiem kokosowym
- 150 g mąki pszennej0,33 zł
- 25 g skrobi kukurydzianej0,35 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 50 g cukru pudru0,32 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
- 100 ml gęstego mleka kokosowego3,59 zł
- 2 łyżki kakao w proszku1,45 zł
- olej do smażenia2,10 zł
Razem9,12 zł
czyli 1,14 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do ciasta
- piec
- nożyk
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.