Powiększ zdjęcie
W skrócie: dla 4 osoby, 35 min łącznie (15 min przygotowania i 20 min gotowania), trudność: łatwe, około 7,05 zł na osobę, 160 kcal na porcję.
Ten zupka z marchewki to klasyk, który można jeść przez cały rok. Jest łatwa w przygotowaniu i oferuje delikatny smak oraz świeżość.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie160 kcal/os.
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt28,20 zł 7,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 6,03 zł
- 0,12 zł
- 14,20 zł
- 0,48 zł
- 0,13 zł
- 0,03 zł
- 0,48 zł
- 0,04 zł
- 6,69 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz marchewkę, pokrój ją na małe kostki i podsmaż na średnim ogniu z olejem przez 3-4 minuty.
- Wlej szklankę wody, stopniowo, i gotuj, aż warzywa będą miękkie.
- Przecedź je przez sitko, aby uzyskać gładką, płynną masę. ≈ 3 min
- Wróćcie puree do miski i, na średnim ogniu, stopniowo dodawajcie gorący bulion, mieszając.
- Przygotuj mieszankę: wymieszaj mleko, rozpuszczoną margarynę, mąkę i żółtko. ≈ 4 min
- Wraz z intensywnym mieszaniem, stopniowo wlewaj bulion z marchewki, w cienkich strumieniach.
- Ustawcie ogień na średni i mieszajcie, aż zupa zacznie wrzeć. Natychmiast zdejmijcie z ognia, doprawcie solą i podajcie, posypane pietruszką.
Rachunek
Turecki krem z marchwi
- 500 g marchewki6,03 zł
- 1 łyżka oleju z nasion słonecznika0,12 zł
- 1 litr gorącego bulionu mięsnego14,20 zł
- 1 szklanka mleka0,48 zł
- 1 łyżka margaryny0,13 zł
- 1 łyżka mąki0,03 zł
- 1 żółtko0,48 zł
- Sel0,04 zł
- szczypiorek6,69 zł
Razem28,20 zł
czyli 7,05 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- drobny sitko
- trzepaczka
- miska
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 160 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 8,2 g |
| w tym nasycone | 2,3 g |
| Węglowodany | 12,5 g |
| w tym cukry | 8,7 g |
| Błonnik | 3,8 g |
| Białko | 7 g |
| Sól | 1,49 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.