Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Turecki krem z białej fasoli

Turecki krem z białej fasoli

Przystawki

Turkijska zupa: białe fasole, namoczone przez noc, ugotowane w bulionie z cebulą, zmiksowane, a następnie połączone z sosiem pomidorowym.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Kutu, Vito Genovese, Vikiçizer i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To zupa jest klasycznym daniem, które ogrzewa zarówno ciało, jak i ducha. Ciecierzyca jest gotowana powoli, aby uzyskać kremową konsystencję i intensywny smak.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania1 godz. 30 min
  • Odpoczynek12 godz.
  • Razem13 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt27,55 zł 4,59 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 4,67 zł
  • 0,80 zł
  • 0,43 zł
  • 21,31 zł
  • 0,07 zł
  • 0,21 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wczoraj, posortuj fasolę i namocz ją w dużej ilości wody. Następnego dnia, przepłucz i odcedź fasolę.
  2. Posiekaj cebulę. Smaż ją przez 2 minuty na łyżce oleju, a następnie dodaj fasolę i wymieszaj przez 1 minutę.
  3. Wlej bulion, dopraw solą i gotuj przez około 1,5 godziny na średnim ogniu, aż fasola będzie miękka.
  4. Zmieszaj lub zmiel, aby uzyskać gładką pastę. ≈ 4 min
  5. W oddzielnej misce, podsmaż pozostałą oliwę z dodatkiem mąki przez 4 minuty, ciągle mieszając, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy.
  6. Wlej zupę, wymieszaj i pozostaw na 2 minuty, aby delikatnie się podgrzała. Podawaj z pieczonym chlebem.

Rachunek

Turecki krem z białej fasoli

  • 300 g suchych białych fasoli4,67 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 3 łyżki oleju z rzepaku0,43 zł
  • 1,5 litra bulionu mięsnego21,31 zł
  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
  • Sel0,06 zł

Razem27,55 zł

czyli 4,59 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • 2 rondel
  • sitko
  • mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g suchych białych fasoli
  • 1 cebula
  • 3 łyżki oleju z rzepaku
  • 1,5 litra bulionu mięsnego
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • Sel
  • Pieczony chleb do podania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena