Turecka zupa z makaronem nitki i zieloną soczewicą
Prosty, turecki zup: mąka kuskus i zielona soczewica gotowane w słonym bulionie, a następnie podawane z odrobiną świeżej soku z cytryny.
Zupa z soczewicy (lub „şehirye çorbası”) to klasyczne danie kuchni tureckiej. Soczewica zielona i „wermiszel” gotują się razem w bulionie, tworząc sycące i szybkie w przygotowaniu danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt32,65 zł 8,16 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,93 zł
- 1,75 zł
- 0,03 zł
- 0,29 zł
- 0,21 zł
- 0,20 zł
- 0,74 zł
- 4,15 zł
- 21,31 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Podsmażcie mąkę na oleju przez około minutę, a następnie dodajcie koncentrat pomidorowy.
- Wlej bulion, cały czas mieszając, i doprowadź do wrzenia.
- Kiedy bulion się zagotuje, dodaj sól, zieloną soczewicę i wermiżel. ≈ 3 min
- Gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając, a na koniec dodaj podsmażone mięso. Dopraw solą i pieprzem.
- Wlej do miski i podawaj z dodatkiem soku z cytryny. ≈ 2 min
Rachunek
Turecka zupa z makaronem nitki i zieloną soczewicą
- 80 g wermisela (szczypiore)3,93 zł
- 100 g zielonej soczewicy1,75 zł
- 1 łyżka mąki0,03 zł
- 2 łyżki oleju z nasion słonecznika0,29 zł
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
- czarny pieprz0,20 zł
- cytryna0,74 zł
- 150 g ugotowanego, rozdrobnionego kurczaka4,15 zł
- 1,5 litra bulionu mięsnego21,31 zł
- Sel0,04 zł
Razem32,65 zł
czyli 8,16 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- brytfan
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.