Sachertorte, austriacki ciasto czekoladowe z morelami
Sachertorte to ciasto czekoladowe, wypełnione dżemem z moreli i polane błyszczącym lukrem – obowiązkowy przysmak dla miłośników czekolady.
Dla miłośników czekolady, proponujemy puszysty ciasto wypełnione dżemem z moreli. Dodatkowo, ciemny sos czekoladowy idealnie dopełnia ten klasyczny deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 15 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt36,57 zł 3,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 11,35 zł
- 2,99 zł
- 0,75 zł
- 0,33 zł
- 2,86 zł
- 3,19 zł
- 15,10 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Teraz zetrzyj czekoladę i rozpuść ją w 1 łyżce wody. ≈ 8 min
- Mieszaj masło z cukrem, aż uzyskasz gładką, puszystą masę. ≈ 3 min
- Dodawaj po jednym żółtku. ≈ 3 min
- Dodaj rozpuszczony, ciepły czekoladę. ≈ 4 min
- Dodaj ubite białka z pianą do mąki. ≈ 3 min
- Natłuść okrągły tortownicę i wyłóż ją papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Pieczcie ciasto w piekarniku w temperaturze średniej.
- Wyjmijcie ciasto z piekarnika i pozwólcie mu ostygnąć.
- Pokrój go poziomo na dwie części i wypełnij je dżemem z moreli. ≈ 8 min
- Na wierzchu tortu rozprowadź warstwę dżemu. ≈ 4 min
- Zakończ to polewą z rozpuszczonego ciemnego czekolady, zmieszanej z niewielką ilością wody. ≈ 3 min
Rachunek
Sachertorte, austriacki ciasto czekoladowe z morelami
- 150 g gorzkiej czekolady11,35 zł
- 150 g masła2,99 zł
- 150 g cukru0,75 zł
- 150 g mąki0,33 zł
- 6 jajek2,86 zł
- 200 g dżemu z moreli3,19 zł
- 200 g gorzkiej czekolady, do przygotowania polewy15,10 zł
Razem36,57 zł
czyli 3,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- okrągły pojemnik do pieczenia, papier do pieczenia, naczynie do kąpieli w wodzie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.