Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tofu z woka z nerkowcami

Tofu z woka z nerkowcami

Kuchnia wegetariańska

Sałatka z chrupiących warzyw i tofu, obtoczona w gęstej sosie na bazie orzechów, imbiru i limonki, z dodatkiem orzechów.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Supermoccine, Mr Shark, Astridx i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten wegetariański wokal opiera się na świeżych, chrupiących warzywach i złocistym tofu. Gęsta sos na bazie orzechów, imbiru i limonki otacza całość.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania25 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniawok (patelnia)
  • Szacowany koszt43,74 zł 10,94 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie

Składniki

4 osoby
  • 8,99 zł
  • 1,55 zł
  • 6,50 zł
  • 3,19 zł
  • 2,49 zł
  • 1,60 zł
  • 0,80 zł
  • 8,38 zł
  • 3,99 zł
  • 0,29 zł

Sos

  • 0,79 zł
  • 0,87 zł
  • 2,68 zł
  • 1,62 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 14 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Najpierw przygotuj sos: drobno posiekaj lub zetrzyj imbir, wyciśnij czosnek, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, dodaj trochę oleju i wody, ale powinien pozostać dość gęsty. Przygotuj go w dużych ilościach, ponieważ powinien wystarczyć na cały wok. ≈ 8 min
  2. Pokrój warzywa i tofu na małe kawałki, które można łatwo chwycić bagietką. Przygotuj wszystko przed rozpoczęciem gotowania.
  3. Rozgrzej olej w woku (lub patelni) na dużym ogniu. Smaż warzywa na patelni pojedynczo, lub w grupach, w tym samym czasie, dodając sos.
  4. Nie gotuj zbyt długo: warzywa powinny pozostać chrupiące. Przenieś je do naczynia, aby zachować ciepło, a następnie przejdź do kolejnych. Dodaj makaron i podawaj. ≈ 2 min

Rachunek

Tofu z woka z nerkowcami

  • 200 g tofu8,99 zł
  • 1 garść nerki1,55 zł
  • 1 czerwona papryka6,50 zł
  • 1 główka świeżego brokułu (lub mrożonego, jeśli nie jest dostępny)3,19 zł
  • 1/4 główki białej kapusty2,49 zł
  • 2 żółte cebule1,60 zł
  • 1 sztuka cebuli, świeżej0,80 zł
  • Kilka garści fasoli8,38 zł
  • 250 g grzybów pieczarkowych3,99 zł
  • 2 łyżki oleju do smażenia w woku0,29 zł
  • 2 ząbki czosnku0,79 zł
  • 3 łyżki masła orzechowego0,87 zł
  • 4 łyżki sosu sojowego2,68 zł
  • 1 łyżka oleju sezamowego1,62 zł

Razem43,74 zł

czyli 10,94 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wok
  • bułka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 200 g tofu
  • 1 garść nerki
  • 1 czerwona papryka
  • 1 główka świeżego brokułu (lub mrożonego, jeśli nie jest dostępny)
  • 1/4 główki białej kapusty
  • 2 żółte cebule
  • 1 sztuka cebuli, świeżej
  • Kilka garści fasoli
  • 250 g grzybów pieczarkowych
  • 2 łyżki oleju do smażenia w woku
  • 3 cm świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • sok z jednej limonki
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka sambal oelek

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗