Tiramisu z ricottą
Lekkie tiramisù z ricottą, z świeżym białkiem jaj, biszkoptami nasączonymi kawą i warstwą gorzkiej czekolady: proste, ale bardzo smaczne.
Ten tiramisu zastępuje mascarpone świeżą ricottą, co sprawia, że deser jest lżejszy, a jednocześnie kremowy. Można go przygotować w porcjach lub w jednym naczyniu. Wymaga wcześniejszego przygotowania i chłodzenia.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek1 godz. 30 min
- Razem1 godz. 55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniabez gotowania
- Szacowany koszt21,74 zł 5,44 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,45 zł
- 0,48 zł
- 0,20 zł
- 4,20 zł
- 0,23 zł
- 8,60 zł
- 4,58 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oddziel żółtko od białka, a następnie ubij białka na sztywną pianę w oddzielnym naczyniu. ≈ 10 min
- W misce dokładnie wymieszaj ricottę z cukrem, aż uzyskasz gładką masę. Dodaj żółtka i ponownie wymieszaj, delikatnie rozcierając grudki o ściankę miski. ≈ 4 min
- Można dodać rum lub koniak, jeśli się tego chce. ≈ 3 min
- Delikatnie wmieszaj białka, podnosząc masę, aby nie zniszczyć ich struktury. Śmietana powinna stać się puszystą. ≈ 4 min
- Przygotuj 4 szklanki z wysokim brzegiem i umieść w każdej 2 ciasteczka nasączone kawą, ułożone obok ścianki. ≈ 2 min
- Można również ułożyć ciasteczka płasko na dnie dużej miski, polać je kawą i przykryć warstwami kremu, zmieniając kolejność. ≈ 3 min
- Wlej krem, poczekaj kilka minut, a następnie posyp go kakao, delikatnie mieszając, aby krem nie stał się nierównomierny. ≈ 2 min
- Przykryj folią spożywczą i umieść w lodówce na 1-2 godziny.
Rachunek
Tiramisu z ricottą
- 200 g świeżej ricotty3,45 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 40 g cukru (2 łyżki)0,20 zł
- 1 paczka ciasteczek do jedzenia widelcem (około 200 g)4,20 zł
- 150 ml kawy0,23 zł
- 60 ml rumu lub konaku8,60 zł
- kakao w proszku, gorzkie4,58 zł
Razem21,74 zł
czyli 5,44 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- fryzury
- pałka
- folia spożywcza
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.