Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tiramisu

Tiramisu z mascarpone, kawą i marsalą

Desery

Włoski deser bez pieczenia: ciasteczka, które można maczać w espresso i marsala, posypane kremem z mascarpone, jajek i pianki, oraz posypane kakao.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Hartz, Emppu, Vendelas i 5 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ta fińska książka oferuje dwie wersje: klasyczne tiramisu z mascarpone oraz lżejszą wersję z płatkami owsianymi i twarogiem, opisane w sekcji „Wskazówki”. Obie wersje nie wymagają pieczenia.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek3 godz.
  • Razem3 godz. 40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniabez gotowania
  • Szacowany koszt33,34 zł 4,17 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

8 osoby
  • 8,39 zł
  • 0,75 zł
  • 1,90 zł
  • 1,90 zł
  • 11,27 zł
  • 9,13 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przygotuj kawę i pozwól jej ostygnąć; można dodać do niej marsal (proporcja: 2 filiżanki kawy na 1 filiżankę wina).
  2. Zanurzcie ciasteczka w kawie i ułóżcie je na dnie naczynia. Jeśli nie macie marsala, polejcie je odrobiną (oraz amaretto).
  3. Ubij cukier i żółtka, aż masa stanie się jasna i puszysta. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę amaretto.
  4. Ubij białka w osobnej misce. ≈ 10 min
  5. Delikatnie wymieszaj mascarpone z ubitymi żółkami, a następnie dodaj pianę, delikatnie mieszając. ≈ 4 min
  6. Polej ciasteczka kremem. ≈ 3 min
  7. Pozostaw w lodówce na kilka godzin.
  8. Tuż przed podaniem, posyp kakao przez sitko. ≈ 2 min

Rachunek

Tiramisu z mascarpone, kawą i marsalą

  • Biszkopty do jedzenia widelcem (savoiardi)8,39 zł
  • 1,5 dl cukru0,75 zł
  • 4 żółtka z jajek1,90 zł
  • 4 białka jaj1,90 zł
  • 500 g serka mascarpone11,27 zł
  • Kakao gorzkie w proszku9,13 zł

Razem33,34 zł

czyli 4,17 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • narzędzia do serwowania
  • miska
  • mikser elektryczny
  • cienki ostrze

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Biszkopty do jedzenia widelcem (savoiardi)
  • 4 dl espresso
  • Marsala i amaretto, według Twoich preferencji.
  • 1,5 dl cukru
  • 4 żółtka z jajek
  • 4 białka jaj
  • 500 g serka mascarpone
  • Kakao gorzkie w proszku

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena