Thong yip, tajskie słodycze z żółtek
Delikatne, tajskie przysmaki: krem z mąki i żółtek jaj, polany aromatycznym syropem z wody kwiatowej, a następnie uformowany w małe, złote kwiatki.
Ten ciabatte z mlekiem to wyjątkowy deser, łączący delikatność i elegancję. Idealny na specjalne okazje, zachwyci gości dzięki swojej miękkiej konsystencji i subtelnej smaku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie869 kcal/os.
- Sposób przygotowaniaGarnek
- Szacowany koszt15,61 zł 1,95 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 9,52 zł
- 4,99 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z 2 szklankami wody i wyrabiaj, aż masa będzie elastyczna. ≈ 10 min
- Oddziel białka od żółtek i ubij je z tym ciastem, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 4 min
- W miedzianej misce, podgrzewać wodę z jaśminu z cukrem, aż cukier się rozpuści, przefiltrować i pozostawić do zagęszczenia w syrop.
- Rozłóż ciasto w postaci cienkich, płaskich okrążeń na gorącym syropie. ≈ 3 min
- Gdy będą gotowe, wyjmijcie je i delikatnie zgnieć, tworząc małe kwiatki z pięciu płatków, w małych miseczkach. ≈ 3 min
Rachunek
Thong yip, tajskie słodycze z żółtek
- 500 g mąki1,10 zł
- 20 żółtek z kur.9,52 zł
- 1 kilogram cukru4,99 zł
Razem15,61 zł
czyli 1,95 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- miska z mosiądzu
- miska
- trzepaczka
- łyżka
- małe miseczki
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 869 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym nasycone | 4,8 g |
| Węglowodany | 169,9 g |
| w tym cukry | 125,8 g |
| Błonnik | 2,2 g |
| Białko | 14 g |
| Sól | 0,05 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.