Tar halva, krem ryżowy z wodą różaną
Deser z Chiraz: mąka ryżowa i skrobia rozmieszane w mleku i wodzie, zagęszczane na małym ogniu z cukrem i wodą różaną, wylewane w dwóch kolorach, w tym je…
Tarawale to tradycyjne danie irańskie, znane z miękkiej konsystencji i bogatego smaku. Ta przeprawa pozwoli Wam przygotować ten pyszny, domowy deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt133,49 zł 16,69 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 9,82 zł
- 3,93 zł
- 0,02 zł
- 2,99 zł
- 116,73 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść skrobię w niewielkiej ilości zimnej wody i odstaw na bok; po osadzeniu wyrzuć nadmiar wody.
- Dodaj 3 szklanki zimnej wody, wymieszaj i przecedź przez sitko. ≈ 4 min
- Rozmieszaj mąkę ryżową w mleku, przefiltruj i dodaj do mąki. ≈ 4 min
- Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje i będzie pokrywał łyżkę; następnie dodaj cukier i wodę różaną, a na końcu migdały, nadal mieszając.
- Wlej połowę masy do natłuszczonej naczynia. Dodaj szczyptę szafranu do pozostałej części, wymieszaj i wlej do drugiego naczynia. Posyp obie porcje pistacjami. ≈ 4 min
- Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przed umieszczeniem w lodówce (w przeciwnym razie powierzchnia może pęknąć), a następnie pokrój na kwadraty.
Rachunek
Tar halva, krem ryżowy z wodą różaną
- 1 szklanka mąki ryżowej9,82 zł
- 1/2 szklanki mąki pszennej3,93 zł
- 3/4 szklanki cukru0,02 zł
- 5 szklanek mleka2,99 zł
- Szczypta szafranu, delikatnie zaparzonej116,73 zł
Razem133,49 zł
czyli 16,69 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- sitko
- trzepaczka
- dwa talerze
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.