Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tajskie zielone curry z kurczakiem

Tajskie zielone curry z kurczakiem

Dania główne

Tajskie curry zielone z kurczakiem: kawałki kurczaka smażone w sosie curry, gotowane z mlekiem kokosowym, bakłażanem, kombawą i papryką chili, wzbogacone …

Powiększ zdjęcie

Przepis z Aventicum, Erik Baas, JopkeB i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten zielony curry można przygotować w zaledwie godzinę: pasta curry, zanurzona w oleju, nadaje aromat mleku kokosowemu, w którym gotują się kurczak, bakłażan i liście kombavy przez kilka minut. Około 290 kcal na porcję.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniamalutki
  • Szacowany koszt24,70 zł 6,18 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 8,00 zł
  • 2,75 zł
  • 0,10 zł
  • 0,70 zł
  • 2,18 zł
  • 7,20 zł
  • 0,19 zł
  • 2,59 zł
  • 0,04 zł
  • 0,95 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Pokrój białego mięsa z kurczaka na paski. ≈ 8 min
  2. Rozgrzej olej na patelni lub w woku i smaż pastę curry.
  3. Wyłączcie ogień, dodajcie kurczaka i smażcie go na patelni przez krótki czas, bez całkowitego ugotowania.
  4. Dodaj mleko kokosowe i odrobinę bulionu.
  5. Dodaj liście kombavy, pokrojone bakłażany oraz paprykę chili. ≈ 3 min
  6. Dodaj miód i sos rybny. ≈ 4 min
  7. Gotuj jeszcze przez kilka minut, a następnie dopraw solą, jeśli to konieczne.
  8. Posiekaj bazylię i dodaj ją tuż przed podaniem. ≈ 8 min

Rachunek

Tajskie zielone curry z kurczakiem

  • 400 g piersi z kurczaka8,00 zł
  • 2 łyżki pasty curry zielonego2,75 zł
  • 2 łyżki stołowe oleju słonecznikowego lub rzepakowego0,10 zł
  • Bulion w proszku lub 1 kostka bulionu0,70 zł
  • 2 szklanki mleka kokosowego2,18 zł
  • 100 g bakłażana7,20 zł
  • 2 łyżki miodu0,19 zł
  • 3 łyżki sosu rybnego tajskiego2,59 zł
  • Sel0,04 zł
  • Bazylia czerwona lub bazylia tajska0,95 zł

Razem24,70 zł

czyli 6,18 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • nóż
  • deska do krojenia
  • widelec lub łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki pasty curry zielonego
  • 2 łyżki stołowe oleju słonecznikowego lub rzepakowego
  • Bulion w proszku lub 1 kostka bulionu
  • 2 szklanki mleka kokosowego
  • 4 liście kombavy (cytryny kafir)
  • 100 g bakłażana
  • 2 małe papryczki chili
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki sosu rybnego tajskiego
  • Sel
  • Bazylia czerwona lub bazylia tajska

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena