Powiększ zdjęcie
Tajin to tradycyjne danie marokańskie, które łączy różne warzywa pieczone w piekarniku. W tym przypadku używamy bakłażana, pomidorów i fig, aby stworzyć prostą, ale smaczną wersję tego dania.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt14,03 zł 3,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 6,85 zł
- 5,19 zł
- 0,35 zł
- 1,20 zł
- 0,38 zł
- 0,06 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dynia została pokrojona w plasterki i namoczona w wodzie przez 15 minut, z dodatkiem pół łyżeczki soli.
- Jabłka gruntowe są pokrojone w plasterki, usuwając skórkę. ≈ 3 min
- Nasiona papryki chili są przechowywane w nienaruszonym stanie. ≈ 3 min
- Najpierw, plasterki jabłek ziemniaczanych smażone są na głębokim tłuszczu, następnie ogórki, a na końcu papryka.
- Pomidory zostały pokrojone w plasterki i umieszczone w żeliwnej misce. ≈ 3 min
- Powłoka Tifall jest umieszczana na górnej części piekarnika, na kratce, a nie wewnątrz.
- Pozostawiamy pomidory do gotowania, aż zmiękną dzięki działaniu ciepła, mieszając od czasu do czasu.
- Po ugotowaniu pomidor, dodać łyżeczkę soli, łyżeczkę zmielonego kminu, ćwiartkę łyżeczki zmielonego cynamonu i pół łyżeczki mieszanki przypraw, cały czas mieszając. ≈ 3 min
- Dodajcie oberżynę, jabłko ziemniaczane i paprykę, delikatnie mieszając, aby wszystkie składniki dobrze się zanurzyły w sosie pomidorowym. ≈ 3 min
- Jest owinięty folią aluminiową i pozostawiony na około 15 minut, aby pozostałe warzywa lekko zmięknęły, a następnie podawany.
Rachunek
Tadjin z warzywami
- szal, chustka6,85 zł
- pomidor5,19 zł
- czosnek0,35 zł
- Ziemniaki i papryka również mogą być wykorzystane.1,20 zł
- olej0,38 zł
- Sól i pieprz0,06 zł
Razem14,03 zł
czyli 3,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- łyżka, łyżeczka do kawy, patelnia żeliwna, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.