Szpinak smażony na oliwie, tradycyjna turecka wersja
Szpinak duszony z oliwą turecką: kawałki szpinaku gotowane z marchewką, cebulą i koncentratem pomidorowym, z dodatkiem soku z żurawiny lub cytryny, podawa…
W Turcji, warzywa gotowane na oliwie, zwane „zeytinyağlı”, podawane są na zimno, jako przystawka. Ten przepis na cebulę jest jednym z najprostszych, wzbogacony o odrobinę cukru i odrobinę soku z cytryny lub pomarańczy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem1 godz. 55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie238 kcal/os.
- Sposób przygotowaniamalutki
- Szacowany koszt38,86 zł 9,72 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 12 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 29,93 zł
- 2,10 zł
- 0,80 zł
- 0,41 zł
- 0,02 zł
- 1,80 zł
- 0,05 zł
- 3,75 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę, pokrój por w plasterki, a marchewki w plasterki. ≈ 8 min
- Podsmaż cebulę na oliwie, a następnie dodaj pora i marchewkę, po kolei.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, cukier, odrobinę soli, a następnie odrobinę gorącej wody, i gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż porzeczki będą miękkie, około 30 minut.
- Jeśli masz sok z żurawiny, wlej go do garnka tuż przed wyłączeniem ognia; w przeciwnym razie, polej danie sokiem z cytryny tuż przed podaniem. ≈ 2 min
- Pozostaw do ostygnięcia i podawaj w temperaturze pokojowej, podobnie jak wszystkie dania z oliwą.
Rachunek
Szpinak smażony na oliwie, tradycyjna turecka wersja
- 1 kg porów29,93 zł
- 3 lub 4 marchewki2,10 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego0,41 zł
- 1 kawa cukru0,02 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
- Sel0,05 zł
- 1 szklanka soku z cytryny, lub 1 cytryna3,75 zł
Razem38,86 zł
czyli 9,72 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóż, deska do krojenia, patelnia z pokrywką
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 238 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 11,5 g |
| w tym nasycone | 1,8 g |
| Węglowodany | 24,1 g |
| w tym cukry | 19,2 g |
| Błonnik | 8,2 g |
| Białko | 5,4 g |
| Sól | 0,32 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.