Szaszłyki z mielonego mięsa z pomidorem (khlav kalash)
Szaszłyki w kształcie „oczy” z serialu „Simpsonowie”: mielone mięso wołowe wymieszane z czerwoną cebulą, pomidorem, czosnkiem, pietruszką i papryką chili,…
Khlav Kalash: To danie z szaszłyków mięsnych, inspirowane armenską potrawą Kololak, to mieszanka mięsa mielonego i cebuli, uformowana w małe „cygaretki” i grillowana. Idealne na lekkie przekąski!
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Kalorie615 kcal/os.
- Sposób przygotowaniagrill
- Szacowany koszt93,72 zł 15,62 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 63,72 zł
- 2,45 zł
- 1,19 zł
- 1,31 zł
- 11,69 zł
- 9,45 zł
- 1,57 zł
- 2,27 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Bardzo drobno posiekaj cebulę, czosnek i pomidory, najlepiej za pomocą blendera, a następnie umieść je w misce razem z mięsem, bułką panko i żółtkami. ≈ 8 min
- Dodaj pietruszkę, paprykę chili, sól i pieprz, i energicznie wyrabiaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Spróbuj i ewentualnie dopraw. ≈ 10 min
- Uformuj papierosy o długości 12-14 cm i średnicy 3-4 cm, a następnie umieść je na patyczkach. ≈ 10 min
- Smaż je na grillu lub patelni, aż będą dobrze ugotowane w środku, a następnie podawaj na ciepło.
Rachunek
Szaszłyki z mielonego mięsa z pomidorem (khlav kalash)
- 1,5 kg mielonego mięsa (lub mielonego mięsa mieszanego)63,72 zł
- 3-4 czerwone cebule2,45 zł
- 2-3 żółtka z jajek1,19 zł
- 200 g bułki tartej (2 szklanki)1,31 zł
- 4-5 małych pomidorów11,69 zł
- 2 łyżki posiekanego pietruszki9,45 zł
- 4 ząbki czosnku1,57 zł
- chili w proszku2,27 zł
- Sól i pieprz0,07 zł
Razem93,72 zł
czyli 15,62 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mikser
- salaterka
- szaszłyki
- grill lub patelnia
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 615 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 28 g |
| w tym nasycone | 10,9 g |
| Węglowodany | 32,3 g |
| w tym cukry | 7,5 g |
| Błonnik | 4,5 g |
| Białko | 55,9 g |
| Sól | 0,67 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.