Sinagol, ryba mielona z kurkumą i imbirową
Mielone białe ryby, podsmażane z czosnkiem, cebulą, kolendrą i kurkumą, aż będą prawie suche: aromatyczne danie, które świetnie komponuje się z gorącym ry…
Ta mieszanka z drobno posiekanym rybą jest aromatyzowana cytryną zieloną, kurkumą i papryką chili. Podaje się ją gorącą, z ryżem (który powinien być suchy) lub z niewielką ilością sosu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania15 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt2,01 zł 0,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Bezglutenowe
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 1,18 zł
- 0,26 zł
- 0,04 zł
- 0,21 zł
- 0,03 zł
- 0,29 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Gotuj mięso ryb przez około 2 minuty, a następnie odcedź je.
- Można również grubo rozdrobić go palcami. ≈ 3 min
- Rozgrzej olej na patelni.
- Dodaj posiekany czosnek, cebulę i imbir, a następnie podsmażaj, aż będą aromatyczne.
- Dodaj kawałki ryby, kurkumę i paprykę chili. ≈ 3 min
- Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż olej zacznie się wznosić lub mieszanka będzie lekko sucha.
- Jeśli chcecie wersję z sosem, dodajcie trochę wody, w zależności od waszego gustu. ≈ 3 min
- Na koniec dodaj proszek z bulionu i dokładnie wymieszaj.
- Spróbuj i dopasuj przyprawy. ≈ 2 min
- Podawaj z gorącym ryżem. ≈ 2 min
Rachunek
Sinagol, ryba mielona z kurkumą i imbirową
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane1,18 zł
- 1 średnia cebula (lub 3 małe), drobno posiekana0,26 zł
- ½ łyżeczki proszku do zupy0,04 zł
- ½ łyżeczki kurkumy0,21 zł
- ½ łyżeczki soli0,03 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
Razem2,01 zł
czyli 0,67 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Garnek
- patelnia
- moździerz
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.