Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tradycyjna symfonia

Tradycyjna symfonia

Napoje

Alkoholowe i gazowane napoje, sima, przygotowywane są z wody, cukru, syropu, soku z cytryny i drożdży. Idealnie nadają się na święto Paschy w Finlandii.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Olli, Sankarip, Anssi i 10 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Sima to tradycyjne fińskie napoje, zazwyczaj alkoholowe i gazowane, przygotowywane z wody, cukru, syropu i soku z cytryny. Dzięki tej przepisu można przygotować około 9 litrów sima.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania2 min
  • Odpoczynek48 min
  • Razem1 godz.
  • TrudnośćŚrednie
  • Sposób przygotowaniafermentacja

Składniki

9 osoby
  • 2,00 zł
  • 4,32 zł
  • 2,03 zł
  • 12,40 zł

Przygotowanie

  1. Dokładnie umyj pojemnik z tworzywa sztucznego lub wiadro o pojemności 10 litrów. ≈ 8 min
  2. Wlej cukier i syrop na dno naczynia. ≈ 3 min
  3. Zagotuj około połowę (3-4 litry) wody, wlej do naczynia i wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
  4. Następnie dodaj pozostałą wodę. ≈ 3 min
  5. Umyj cytryny, pokrój je na plasterki i umieść w płynie, aby unosiły się na wierzchu. ≈ 8 min
  6. Połóżcie płyn na temperaturze pokojowej, a następnie dodajcie drożdże. ≈ 3 min
  7. Najlepiej namoczyć drożdże w niewielkiej ilości wina.
  8. Pozostaw wino w pojemniku w temperaturze pokojowej na noc, przykrywając je.
  9. Następnego dnia, przelej wino do szklanych butelek. ≈ 3 min
  10. Dodaj kilka suszonych winogron oraz łyżeczkę cukru do każdej butelki. ≈ 3 min
  11. Zatkaj butelki lekko i pozostaw do fermentacji przez 2-3 dni, aż suszone winogrona zaczną wypływać na powierzchnię, a wino będzie gotowe do spożycia. ≈ 3 min
  12. Po tym, wino można przechowywać w lodówce, a będzie idealne po około tygodniu.

Przybory

  • Pojemnik z tworzywa sztucznego o pojemności 10 litrów, pojemnik o pojemności 10 litrów, butelki szklane.

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 8 litrów wody
  • 400 g cukru pudru
  • 400 g cukru trzcinowego
  • 2 szklanki syropu
  • 2-4 cytryny
  • 1/4 łyżeczki drożdży
  • suszone morele

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena