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西玛是一种传统的芬兰饮料,通常含有酒精,口感清爽,主要成分是水、糖、糖浆和柠檬。按照这个配方,您可以制作大约9升的西玛。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间2 分钟
- 静置48 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 烹饪方式发酵
食材
人
- S$0.96
- S$1.99
- S$1.35
- S$4.05
做法
- 仔细清洁塑料容器或10升的牛奶锅。 ≈ 8 分钟
- 将糖和糖浆倒入容器的底部。 ≈ 3 分钟
- 将大约一半(3-4升)的水煮沸,然后倒入容器中,并搅拌,使糖完全溶解。
- 然后加入剩余的水。 ≈ 3 分钟
- 清洗柠檬,切成片,然后放入水中,让它们漂浮起来。 ≈ 8 分钟
- 等待液体达到室温后,再加入酵母。 ≈ 3 分钟
- 最好是将酵母浸泡在少量葡萄酒中。
- 将葡萄酒在室温下放置在一个容器中,静置一夜,并盖上盖子。
- 第二天,将葡萄酒倒入玻璃瓶中。 ≈ 3 分钟
- 在每瓶饮料中加入几颗干葡萄和一茶匙咖啡店的糖。 ≈ 3 分钟
- 轻轻地盖上瓶盖,然后静置 2 到 3 天,直到葡萄干浮到表面,并且葡萄酒达到饮用状态。 ≈ 3 分钟
- 之后,可以将葡萄酒放入冰箱冷藏,大约一周后就可以饮用。
厨具
- 10升塑料容器、10升牛奶锅、玻璃瓶
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