Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
suszone morele marynowane w brandy z brzoskwini, cynamonem i pomarańczą

Suszone morele marynowane w brandy morelowej, cynamonie i pomarańczy

Desery

Suszone morele, umieszczone w słoikach, w syropie cukrowym, który został całkowicie skarmelizowany i przyprawiony cynamonem, goździkami i skórką pomarańcz…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Jozeil, NikiWiki, CTHOE i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Te suszone morele, macerowane w alkoholu, można jeść same, zanurzać w czekoladzie lub dodawać do ciast. Na początku pochłaniają dużo płynu – regularnie uzupełniaj pojemniki.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek168 godz.
  • Razem168 godz. 20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt100,56 zł 5,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

20 osoby
  • 1,62 zł
  • 79,98 zł
  • 3,99 zł
  • 14,97 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Delikatnie rozpuść cukier w rondelku.
  2. Zeskrobcie pozostałości z dna naczynia. ≈ 3 min
  3. Dodaj cynamon, goździki i skórkę, a następnie gotuj, aż karmel się rozpuści.
  4. Wyjmijcie z ognia, usuńcie cynamon i goździki, i odstawcie do ostygnięcia.
  5. Umieść morele w sterylizowanych słoikach. ≈ 3 min
  6. Dodaj brandy z brzoskwiń do schłodzonego syropu.
  7. Wlej sos do grzybów, aż całkowicie je przykryje, a następnie szczelnie zamknij. ≈ 3 min
  8. Pozostaw do namoczenia na co najmniej dwa tygodnie, dodając w razie potrzeby odrobinę wody lub rumu.

Rachunek

Suszone morele marynowane w brandy morelowej, cynamonie i pomarańczy

  • 150 g cukru trzcinowego pełnoziarnistego1,62 zł
  • 1 kg suszonych moreli, pozbawionych pestek79,98 zł
  • Skórka z 2 nieobrobionych pomarańczy3,99 zł
  • Trochę rumu, żeby dodać smaku.14,97 zł

Razem100,56 zł

czyli 5,03 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondelki
  • słoiki sterylizowane

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Około połowa szklanki brandy z brzoskwiń (40 %)
  • Około pół litra wody
  • 150 g cukru trzcinowego pełnoziarnistego
  • 1 kg suszonych moreli, pozbawionych pestek
  • Skórka z 2 nieobrobionych pomarańczy
  • 1 patyczek cynamonu
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • Trochę rumu, żeby dodać smaku.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena