Surowe danie z soczewicy i bulguru
Surowe wegetariańskie „kefte” z czerwonej soczewicy i bulguru, z dodatkiem papryki chili, podawane na świeżych liściach. Oryginalny przysmak.
Ten surowy azerski placek jest przygotowywany bez mięsa, z soczewicą i bulgurem. Najlepiej smakuje świeży, w małych porcjach.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania25 min
- Razem55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w plasterkach
- Szacowany koszt10,45 zł 1,74 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegańskie
- O obniżonej zawartości tłuszczu
- Niskokaloryczne
Składniki
osoby
- 0,07 zł
- 0,39 zł
- 0,54 zł
- 9,45 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wlej około 2 szklanki wody do rondelka z soczewicą i gotuj, aż będzie miękka.
- Od czasu do czasu mieszaj, ale uważaj, aby nie wysuszyć: mieszanka powinna pozostać jednolitej konsystencji. ≈ 4 min
- Wymieszaj ugotowaną soczewicę z bulgurem, dodając posiekaną pietruszkę. ≈ 4 min
- Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju, aż się zrumieni, a następnie dodaj sól i chili.
- Dodaj dwie łyżki koncentratu pomidorowego i zdejmij z ognia. ≈ 3 min
- Wszystkie składniki wymieszaj jeszcze gorące, wyrabiaj ręcznie, a następnie formuj kulki. ≈ 10 min
- Ułóż kotlety na liściach sałaty lub pietruszki. ≈ 3 min
Rachunek
Surowe danie z soczewicy i bulguru
- Sel0,07 zł
- papryka chili (czerwona i czarna)0,39 zł
- roślinna oliwa (słonecznikowa lub oliwna)0,54 zł
- Liście pietruszki i sałaty do serwowania9,45 zł
Razem10,45 zł
czyli 1,74 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- patelnia
- miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.