Suszone gałązki drzew
Wersja kalimantenskiej zupy banjar, inspirowana tradycyjnym przepisem, ale z mniej płynną konsystencją sosu i dodatkiem zielonych fasoli.
„Gangan Asam Kering” to typowy przykład kalimantenskiej wersji zupy banjare. Charakteryzuje się gęstszą pastą niż tradycyjna wersja z Banjarmasinu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- Sposób przygotowaniapieczenie w formie okrągłych plasterków
Składniki
osoby
- 99,96 zł
- 71,85 zł
Przygotowanie
- Posiekaj przyprawy. ≈ 8 min
- Oprócz cytryny zielonej, która powinna być pokrojona w grube kawałki, liście galangu i cytryny powinny być drobno posiekane. ≈ 3 min
- Ryby są oczyszczane, a następnie krojenie na kawałki i mieszanie z przyprawami. ≈ 3 min
- Wszystkie warzywa są umyte, a następnie pokrojone. ≈ 3 min
- Podsmaż warzywa, a następnie dodaj rybę, przyprawy i kokosowe płatki.
- Podsmaż wszystkie składniki, aż będą gotowe.
Przybory
- rondel, siekiera
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.