Belgijski stollen
Tradycyjny niemiecki ciasto, aromatyczne dzięki owocom i orzechom, idealne na święta.
Stollen to niemiecki ciasto, które spożywa się w okresie adwentowym. Zazwyczaj jest ono posypane masą orzechową i udekorowane cukrem pudrem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania1 godz. 30 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem4 godz. 10 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt22,11 zł 2,76 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,10 zł
- 2,58 zł
- 4,06 zł
- 0,60 zł
- 4,49 zł
- 2,99 zł
- 6,29 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę, uformuj wgłębienie i dodaj 10 łyżek ciepłego mleka oraz drożdże. Odstaw na 15 minut.
- Delikatnie dodawać całą mąkę do środka, stopniowo dodając ciepłe mleko. ≈ 4 min
- Dokładnie wymieszajcie i pozostawcie na godzinę obok grzejnika (przykrycie ściereczką).
- Dodaj rozpuszczone masło, cukier oraz owoce, skórkę pomarańczową i starty imbir. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 2 godziny obok grzejnika.
- Podziel ciasto na dwie równe części; dla każdej części, rozdrobnij blok ciasta z orzechów i dodaj go do środka. ≈ 3 min
- Piecz w temperaturze 170 °C przez 40 minut.
- Posyp cukrem pudrem. ≈ 3 min
Rachunek
Belgijski stollen
- 500 g mąki1,10 zł
- 12 gramów drożdży do pieczenia2,58 zł
- 70 g suszonych owoców, konfitowanego imbiru, skórki z cytrusów4,06 zł
- 250 ml mleka0,60 zł
- 900 g cukru4,49 zł
- 150 g masła2,99 zł
- dwa bloki ciasta z orzechów6,29 zł
Razem22,11 zł
czyli 2,76 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- pojemnik, gąbka, piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.