Stek wołowy z domowym purée ziemniaczanym
Filet wołowy marynowany w sosie ostrygowym, miodzie i czosnku, podsmażany na patelni i podawany z kremowym puree ziemniaczanym z mlekiem pełnotłustym.
Ten wietnamski stek można przygotować w ciągu 35 minut. Filet wołowy, marynowany w czosnku, miodzie i sosie ostrygowym, podawany jest z puree ziemniaczanym z mlekiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt29,01 zł 14,51 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 23,97 zł
- 1,25 zł
- 0,79 zł
- 0,40 zł
- 0,02 zł
- 0,02 zł
- 0,10 zł
- 0,09 zł
- 0,84 zł
- 0,67 zł
- 0,29 zł
- 0,39 zł
- 0,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 13 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dla mięsa: doprawcie wołowinę solą i pieprzem, dodajcie 1 łyżeczkę proszku bulionowego, sos ostrygowy, sos sojowy i miód, a następnie posiekany czosnek, cebulę i cukier. Dokładnie wymieszajcie.
- Do purée: ugotuj ziemniaki, rozgnieć je i dopraw solą, gdy będą gorące. Dobrze wymieszaj, dodaj trochę mleka i ponownie wymieszaj, a na koniec dodaj odrobinę pieprzu.
- Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni, wyjmij mięso z marynaty i podsmaż je z obu stron, aż do uzyskania pożądanej stopnia wysmażenia. Następnie ułóż mięso na talerzu, obok puree.
Rachunek
Stek wołowy z domowym purée ziemniaczanym
- 300 g filetu wołowego australijskiego23,97 zł
- 500 g jabłek1,25 zł
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane0,79 zł
- 1/2 cebuli, drobno posiekanej0,40 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- sól0,02 zł
- pieprz0,10 zł
- 1 łyżeczka proszku do zupy0,09 zł
- 1 łyżka sosu ostrygowego0,84 zł
- 1 łyżka sosu sojowego0,67 zł
- 1 łyżka miodu0,29 zł
- 100 ml pełnego, niesłodzonego mleka0,39 zł
- olej do patelni0,18 zł
Razem29,01 zł
czyli 14,51 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- puree ziemniaczany
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.