Zupa krem z marchwi, bakłażana i cytryny
Zupa krem z rukoli, bakłażana i ziemniaków, z dodatkiem skórki z cytryny i odrobiną gałki muszkatołowej, podawana z śmietaną i pieczonym chlebem.
Ten delikatny sos z kaszy jaglanej, bakłażana i ziemniaków, wzbogacony skórką z cytryny, gałką muszkatołową i śmietaną, ma świeży i kremowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,60 zł
- 0,40 zł
- 0,60 zł
- 0,90 zł
- 0,27 zł
- 0,52 zł
Przygotowanie
- Pokrój cebulę, cukinię i ziemniaki. Przygotuj około 100 g rukoli. ≈ 8 min
- Rozgrzej masło i podsmaż cebulę. Dodaj ziemniaki i bakłażana, przykryj wodą i gotuj przez około 15 minut.
- Dodaj marche i przyprawy do warzyw, a następnie pozwól im jeszcze chwilę (około 2 minuty) się podsmażyć.
- Wlej śmietanę i wymieszaj zupę. ≈ 4 min
- Wymieszaj startą skórkę z cytryny, sól, pieprz i odrobinę cynamonu. ≈ 3 min
- Podczas podawania, dodaj odrobinę śmietany lub oliwy i podawaj z pieczonym chlebem.
Przybory
- garn, brytfan
- mikser do ubijania w misce
- Tarka (narzędzie kuchenne)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.