Sos z oberżyn i pomidorów
Wyrafinowana sos na bazie owerżyny i pomidorów, idealny do podawania z warzywami lub mięsem.
To proste i smaczne przepisy, idealne dla osób, które lubią delikatny smak oberżyn w sosie pomidorowym. Dzięki temu, że nie zawiera dużych kawałków oberżyn, oferuje miękką i kremową konsystencję.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania20 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt15,00 zł 5,00 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 3,00 zł
- 0,80 zł
- 4,32 zł
- 4,92 zł
- 0,09 zł
- 0,04 zł
- 1,83 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj i osusz kapustę, a następnie pokrój ją w kostkę o boku około 1 cm, używając dużego noża. Podobnie z brokułami, ale pokrój je w mniejszą kostkę. ≈ 8 min
- Rozgrzej oliwę na patelni, a następnie podsmaż cebulę, a następnie dodaj wiśni.
- Jabłka w środku są bardzo chłonne, gdy są surowe, ale tracą tę właściwość po ugotowaniu. ≈ 3 min
- Jeśli olej nie wystarczy, dodaj odrobinę więcej (kawałki skórki pomarańczowej będą ciemniejsze, jeśli będą całkowicie nasiąknięte olejem). ≈ 3 min
- Następnie dodaj sos pomidorowy i dopraw do smaku. ≈ 2 min
- Przyprawy, które potrzebują więcej czasu, aby uwolnić swój aromat, takie jak rozmaryn, należy dodać przed gotowaniem, podczas gdy inne przyprawy należy dodać po. ≈ 3 min
- Nie zapomnijcie o soli i pieprzu! ≈ 3 min
- Aby zredukować kwasowość pomidorów, można dodać odrobinę cukru. ≈ 3 min
- Na koniec, dodaj krem. ≈ 3 min
- Nie trzeba jej jeszcze dłużej podgrzewać, a to pozwala lekko schłodzić sos, aby uniknąć, że dzieci, które nie mogą się doczekać, nie poparzą sobie ust.
Rachunek
Sos z oberżyn i pomidorów
- 5 łyżek oliwy.3,00 zł
- 1 mała łyżeczka0,80 zł
- 1 duże owoce (około 300 g)4,32 zł
- 400 ml sosu pomidorowego (np. pomidory w puszce)4,92 zł
- 1 łyżka cukru lub soku jabłkowego0,09 zł
- Sól i pieprz0,04 zł
- około 100 ml gęstej śmietany1,83 zł
Razem15,00 zł
czyli 5,00 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, nóż, garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.