Ryż z przyprawioną soczewicą i orzechowym masłem
Holenderskie danie wegetariańskie inspirowane kuchnią indonezyjską: soczewica, kalafior, szczypiorek, marchewka i pomidory gotowane z sambalem, przyprawam…
To sałatka to połączenie pikantnych smaków i różnorodnych tekstur, idealna na letnie posiłki.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 25 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt29,46 zł 7,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,85 zł
- 5,76 zł
- 1,62 zł
- 0,57 zł
- 1,60 zł
- 7,48 zł
- 2,40 zł
- 4,00 zł
- 1,18 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj soczewicę (po namoczeniu) i zachowaj wodę, w której się gotowała.
- Ugotuj ryż w 75 cl wody, dodając kalafiora w osobnych porcjach. Zachowaj wodę z gotowania.
- Zanurzcie przyprawy do curry w niewielkiej ilości wody. Obierzcie imbir i posiekajcie cebulę.
- W głębokiej patelni, podgrzej olej z przyprawami, sambalem i imbirem, a następnie podsmaż cebulę przez około 5 minut.
- Dodaj poszatkowane pory, wymieszaj na dużym ogniu, a następnie przykryj i gotuj na małym ogniu.
- Dodaj starte marchewki i pozostaw na 10 minut, przykryte.
- Dodaj pokrojone pomidory i gotuj pod przykryciem na małym ogniu.
- Dodaj masło orzechowe, ketjap i 40 cl wody z gotowania (lub bulionu), aby przygotować sos.
- Dodaj soczewicę i kalafiora, wymieszaj i podawaj z ryżem. ≈ 4 min
Rachunek
Ryż z przyprawioną soczewicą i orzechowym masłem
- 280 g suchej soczewicy4,85 zł
- 280 g brązowego ryżu5,76 zł
- 150 g kalafiora1,62 zł
- 4 łyżki oleju0,57 zł
- 2 cebule1,60 zł
- 250 g pora7,48 zł
- 200 g marchewki2,40 zł
- 200 g pomidorów4,00 zł
- 4 łyżki masła orzechowego naturalnego, bez soli1,18 zł
Razem29,46 zł
czyli 7,37 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- nóżka
- nóż
- nożyczki
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.