smażone w woku oberżyny
Odkryjcie ten przepis na smażone oberżynie w woku – prawdziwe ucztę dla wzroku i podniebienia. Świeże i kolorowe oberżynie, doprawione ziołami i warzywami…
Oberżyna, dzięki swojemu neutralnemu smaku, nadają się do wielu potraw. W tym przepisie są smażone na patelni z czerwonymi paprykami, czosnkiem, imbirem i innymi ziołami, co daje pyszny efekt.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniawok (patelnia)
- Szacowany koszt44,97 zł 11,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 14,46 zł
- 0,70 zł
- 0,57 zł
- 1,75 zł
- 6,50 zł
- 2,00 zł
- 4,01 zł
- 14,78 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj oberżynę, pokrój ją na kawałki i usuń większe części, a następnie pokrój na cienkie plasterki o szerokości około 1 cm. ≈ 8 min
- Pokrój mięso w cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Wyjmijcie nasiona z papryki (pod bieżącą wodą!) i drobno posiekajcie. ≈ 8 min
- Obierz czosnek i pokrój go na małe kostki. ≈ 8 min
- Obierz imbir i pokrój go na małe kostki. ≈ 8 min
- Rozgrzej olej na patelni lub w woku.
- Dodaj czosnek do woku lub patelni i smaż na średnim ogniu, aż stanie się przezroczysty.
- Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki. ≈ 3 min
- Delikatnie wymieszaj warzywa w patelni za pomocą łyżki, a następnie smaż je na patelni w stylu woka.
- Dodaj wodę i przykryj. ≈ 3 min
- Pozostaw na małym ogniu, na delikatnym ogniu, przez około 8-10 minut.
- Na początku gotowania, polewać sosem sojowym i kontynuować gotowanie przez kilka minut. ≈ 3 min
- Dopraw do smaku solą. ≈ 2 min
- Przed podaniem, posypać ser z koziego mleka na talerzu. ≈ 2 min
- Na koniec, posypać świeżo zmielonym pieprzem. ≈ 2 min
Rachunek
smażone w woku oberżyny
- 1 kg malin14,46 zł
- 2-3 czerwone pomidory0,70 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- 30 g świeżego imbiru1,75 zł
- 1 czerwona papryka6,50 zł
- 50 ml oliwy2,00 zł
- 6 łyżek sosu sojowego o łagodnym smaku4,01 zł
- 200 g sera z mleka owczego14,78 zł
- pieprz, sól0,20 zł
Razem44,97 zł
czyli 11,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, patelnia, nóż, nożyczki, łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.