makaron smażony z warzywami

Składniki

• 100 g piersi z kurczaka, pokrojonej w cienkie plasterki
• 100 g krewetek, oczyszczonych (opcjonalnie)
• 1 marchew, pokrojona w cienkie plasterki
• 100 g kalafiora, pokrojonego w kształt kwiatów
• 100 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki
• 100 g kapusty zielonej
• 50 g zielonych fasol, pokrojonych w plasterki
• 1 łodyga szczypiorku, drobno posiekana
• 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
• 4 ząbki czosnku
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 750 ml wody lub bulionu drobiowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka soli do kawy
• Pół łyżeczki cukru
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 2 łyżki wody

Drobno posiekaj czosnek, cebulę czerwionkę i pieprz.

Rozgrzej olej, a następnie podsmaż posiekane przyprawy, aż zaczną wydzielać swój zapach.

Dodaj kurczaka i krewetki, i wymieszaj, aż do uzyskania odpowiedniego koloru.

Wlej wodę lub bulion drobiowy, a następnie gotuj.

Dodaj marchewkę i kalafiora na początku, ponieważ potrzebują one więcej czasu na gotowanie.

Dodaj zielone fasolki, białą kapustę i włoską kapustę.

Przyprawcie sosem sojowym, octem ryżowym, solą i cukrem.

Dokładnie wymieszaj.

Podsmaż warzywa, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.

Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, dodaj roztwór mąki kukurydzianej, mieszając delikatnie.

Dodaj posiekany koperek i seler, a następnie gotuj przez około 1 minutę.

Podawaj od razu, na gorąco.