Smażone kurczaki w stylu sumatraskim
Odkryjcie tę tradycyjną receptę z zachodniej Sumatry, w której kurczak jest gotowany w kokosowej wodzie i przyprawiany różnymi przyprawami, co nadaje mu w…
„Pop” to tradycyjne danie z zachodniej Sumatry. Charakterystyczną cechą tego dania jest biały kolor mięsa po ugotowaniu w wodzie kokosowej i przyprawieniu różnymi przyprawami. Podawane z ryżem, sambalem z chili i gotowanymi liśćmi manioku, jest to prawdziwa uczta.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt6,65 zł 1,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,38 zł
- 0,35 zł
- 0,35 zł
- 0,57 zł
- 0,57 zł
- 4,38 zł
- 0,05 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj wszystkie główne składniki oraz zmielone przyprawy. ≈ 3 min
- Dokładnie umyj kawałki kurczaka, które wcześniej zostały pokrojone. ≈ 2 min
- Umieść kurczaka w formie do pieczenia. ≈ 3 min
- Przyprawcie kurczaki drobno zmielonymi przyprawami, upewniając się, że są równomiernie rozprowadzone. ≈ 2 min
- Dodaj wody kokosowej, imbiru i soli, według własnych preferencji. ≈ 3 min
- Gotuj składniki, aż przyprawy dobrze się wchłoną.
- Wyjmij kurczaka i osusz. ≈ 2 min
- Rozgrzej patelnię z olejem.
- Dodaj kurczaka i smaż go krótko na głębokim tłuszczu.
- Upewnij się, że skóra kurczaka nie stanie się zbyt ciemna. ≈ 3 min
- Kurczak jest gotowy do podania. ≈ 2 min
Rachunek
Smażone kurczaki w stylu sumatraskim
- olej do gotowania, w zależności od potrzeb0,38 zł
- 3-5 ząbków czosnku czerwonego0,35 zł
- 2-4 ząbki czosnku0,35 zł
- Korzeń imbiru (długości około 2-3 cm)0,57 zł
- Kilka kawałków imbiru (długości około 2-3 cm)0,57 zł
- 3 liście limonki zielonej4,38 zł
- W zależności od potrzeb0,05 zł
Razem6,65 zł
czyli 1,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, rondel
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.