Smażone kalafior w formie beignetów
Hiszpański danie z kardonów: obrane i ugotowane w wodzie łodygi, marynowane w soku z cytryny, oliwie i pietruszce, a następnie obtoczone w cieście jajeczn…
Ten przepis na smażone fasolę jest prosty w przygotowaniu i oferuje wyjątkowy smak. Umyj fasolę, usuń twarde włókna i białe, gorzkie skórki. Smaż fasolę w głębokim tłuszczu, w gęstej mieszance z jajkami, pietruszką i mąką. Podawaj na ciepło.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek20 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt5,49 zł 2,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 3,54 zł
- 0,48 zł
- 0,09 zł
- 0,02 zł
- 1,00 zł
- 0,36 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Oczyść kartofle, usuwając twarde włókna i białą, gorzką warstwę, pokrój je na kawałki i umieść w wodzie z cytryną. ≈ 8 min
- Wymieszaj jajko z posiekaną pietruszką, dodaj mąkę i odrobinę oliwy, aby uzyskać gęstą masę. ≈ 4 min
- Gotuj kalafiora w słonej wodzie, aż będzie miękki.
- Odsącz i pozostaw do marynowania przez około 20 minut w pozostałym soku z cytryny, z dodatkiem niewielkiej ilości oliwy i posiekanego pietruszki.
- Odsącz, dodaj kawałki do ciasta i smaż w głębokim tłuszczu w gorącym oleju. Odsącz na papierowym ręczniku.
Rachunek
Smażone kalafior w formie beignetów
- Świeża pietruszka3,54 zł
- 1 jajko0,48 zł
- mąka0,09 zł
- Sel0,02 zł
- oliwa1,00 zł
- Sok z jednej cytryny0,36 zł
Razem5,49 zł
czyli 2,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur
- miska
- głęboka patelnia
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.