Smażona z gryką i serem feta z dodatkiem przypraw

Przygotowanie

1. Zagotuj 500 ml wody (2 szklanki) w rondelku. ⏱ ≈ 10 min
2. Przemyj grykę, kalafiora i marchewkę. Pokrój kalafiora na małe garości, a marchewkę na małe kawałki. ≈ 8 min
3. Kiedy woda zacznie wrzeć, dodaj grykę i oba warzywa. Gotuj pod przykryciem przez 8 minut, aż gryka będzie miękka. Wyłącz kuchenkę, odcedź, zachowując wodę z gotowania, i pozostaw pod przykryciem do momentu podania. W międzyczasie przygotuj pozostałą część dania. ⏱ 8 min
4. Przekrój drzwi. ≈ 8 min
5. Rozgrzej dużą patelnię z olejem, curry i sambalem. ⏱ ≈ 7 min
6. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj cebulę i kmin, pozostaw na chwilę, aby się podsmażyły, a następnie zmniejsz ogień. ≈ 3 min
7. Posiekaj czosnek lub przeciśnij go, a następnie dodaj do patelni. ⏱ ≈ 7 min
8. Pokrój paprykę na kawałki i dodaj. Podgrzej na chwilę, aby lekko się podsmażyła, a następnie zmniejsz ogień i przykryj. Pozostaw do ugotowania przez około 4 minuty. ⏱ 4 min
9. Umyj grzyby, pokrój je w plasterki i dodaj do patelni. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 1 minutę. ⏱ 1 min
10. Pokrój feta na małe kostki. ≈ 8 min
11. Gdy warzywa będą gotowe, dodaj ketcap do mieszanki i wyłącz ogień. ≈ 4 min
12. Wymieszaj grykę z ugotowanymi warzywami, mieszanką Patelnia i serem feta. Jeśli danie jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody z gotowania. ⏱ ≈ 7 min