Miękkie wypieki

Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 250 gram cukru
• 250 ml mleka
• 250 ml oliwy z oliwek lub słonecznika
• 3 jajka
• 2 opakowania proszku do pieczenia (po 16 g.)
• Skórka z połowy cytryny lub połowy pomarańczy
• olej lub masło do smarowania małży
• cukier i cynamon do posypania

Wlej mleko do dużej miski.

Dodaj cukier, mąkę, drożdże, jajko, olej i skórkę z cytryny.

Dokładnie wymieszaj, używając miksera, upewniając się, że nie pozostaną żadne grudki.

Piecz w piekarniku w temperaturze 180 °C, aż będą złote na wierzchu (około 30-35 minut).

Wbij je igłą: jeśli płyn, który z nich wypłynie, jest przezroczysty, to znaczy, że są gotowe. W przeciwnym razie, gotuj jeszcze kilka minut.

Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i posyp cukrem oraz cynamonem.