Słodki makaron w syropie jaśminowym
Niespodziewany deserthajski: makaron instantowy, polany syropem z jaśminu i imbiru, z pocheowanymi żółtkami i ugotowanymi białkami, pokrojonymi w kształt …
Bā mié wēiān to słodki deser, podobny do chińskich makaronów. Można go jeść na ciepło lub na zimno, zapewniając uczucie orzeźwienia.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek12 godz.
- Razem12 godz. 45 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniagarn, brytfan
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,95 zł
- 0,62 zł
Przygotowanie
- Obierz imbir, umyj go i rozgnieć. ≈ 8 min
- Zagotuj wodę z jaśminu z cukrem i imbirem, aż cukier się rozpuści.
- Przecedź przez sitko i gotuj na wolnym ogniu.
- Oddziel białka od żółtek i ugotuj żółtka w syropie, ale nie gotuj ich zbyt długo; przełóż je do miseczki z odrobiną syropu.
- Rozgnieć białe płatki i rozprowadzić je na talerzu w warstwie o grubości około 1 cm. Piec w mikrofalówce przez około 2 minuty, ostudzić i pokroić w kształcie kwiatów lub serc.
- Zalewaj makaron w gorącej wodzie, a następnie przepłucz go zimną wodą, aby usunąć skrobię, a następnie ponownie zanurz w gotującej się wodzie.
- Ugotuj makaron, wlej gorący syrop, dodaj żółtka i udekoruj pokrojonymi białkami. Dla wersji bardziej orzeźwiającej, dodaj posiekane lody. ≈ 2 min
Przybory
- garnitur
- materiał przypominający jedwab
- talerz
- mikrofalówka
- formki do ciasteczek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.