Ślimak z rozmarynem i jabłkiem ziemniaczanym
Ślimaki gotowane w oliwie, z dodatkiem rozmarynu, czosnku i zielonego pieprzu, a następnie duszone z ziemniakami w niewielkiej ilości białego wina.
Oto oryginalny sposób na przygotowanie ślimaków: najpierw podsmaż, a następnie gotuj z czosnkiem, rozmarynem i białym winem. Ziemniaki wchłoną wszystkie aromaty.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania35 min
- Razem55 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrabianie
- Szacowany koszt8,31 zł 2,08 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,50 zł
- 2,18 zł
- 0,40 zł
- 2,40 zł
- 1,96 zł
- 0,87 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przemyj ślimaki kilka razy. Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój na duże kawałki. ≈ 8 min
- Zanurzcie ślimaki przez minutę w gorącej, słonej wodzie, aby je zdomić, a następnie podsmażcie je krótko na oleju, na średnim ogniu.
- Dodaj rozmaryn, czosnek, pieprz i sól. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez 12 minut.
- Dodaj ziemniaki i czosnek, a następnie wlej białe wino. ≈ 4 min
- Gotuj na małym ogniu, przykryte, przez około 20 minut. Od czasu do czasu sprawdzaj, czy ślimaki są zanurzone w płynie, i dodaj trochę wody, jeśli to konieczne.
Rachunek
Ślimak z rozmarynem i jabłkiem ziemniaczanym
- 200 g jabłek ziemniaczanych0,50 zł
- 12 ząbków czosnku2,18 zł
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu0,40 zł
- 4 łyżki oliwy2,40 zł
- 150 ml białego wina1,96 zł
- 1 drobno posiekana cebulka0,87 zł
Razem8,31 zł
czyli 2,08 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, z pokrywką
- piec
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.