Sinigang z wieprzowiny z warzywami i soku z drzewa pomarańczowego
Filipińska zupa z mięsa, pomidorów, taro, fasoli i gombos, o kwaśnym smaku, z dodatkiem tamarindu, najlepiej podawana gorąca jako samodzielne danie, z ryż…
Sinigang to charakterystyczna, kwaśna zupa z Filipin. W tej wersji, wieprzowina gotuje się z warzywami i odrobiną tamarindu, co nadaje jej orzeźwiający smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaZupa gotowana na wolnym ogniu
Składniki
osoby
- 0,86 zł
- 0,01 zł
- 16,59 zł
- 4,32 zł
- 7,79 zł
Przygotowanie
- Umyj wieprzowinę, pomidory, tamarind, taro, długie fasolki, kangkong, fasolki z czosnkiem i okra. ≈ 2 min
- Podsmażcie boczek oddzielnie w rondelku, dodając trochę wody, a następnie dodajcie pokrojone pomidory i tamarinek.
- Gdy mięso będzie miękkie, dodaj całe ziemniaki. ≈ 3 min
- Gdy ziemniaki taros są miękkie, dodajcie długie fasolki, kangkong, fasolkę zieloną i okra. ≈ 3 min
- Wymieszaj, a następnie wyjmij ugotowane pomidory, pokrój je i wrzuć z powrotem do bulionu.
- Przecisnijcie durzinę w gorącej wodzie, przefiltrujcie ją, a następnie dodajcie sok do bulionu przed przyprawieniem.
- Przygotuj sałatkę według własnych preferencji i podawaj. ≈ 2 min
Przybory
- 2 rondele
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.